详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒,从而保证我们的产品质量和市场竞争力。除此之外,我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。
当葡萄酒被形容为“buttery”是什么意思?意思就是葡萄酒带有黄油或奶油味,一般多指白葡萄酒,通常是因为葡萄酒在木桶内发酵时与酵母接触时间较长而引起的。 喝葡萄酒前有必要晃晃酒中的酒吗?有必要。因为这样做能让葡萄酒的香味充分释放出来,体会到更完整的葡萄酒气息。酒标上的“vintage”是什么意思?Vintage是年份的意思,酒标上的年份一般指的是酿酒葡萄的采摘年份,像加州的单一年份葡萄酒就采用该年份95%以上的葡萄酿成。
为什么葡萄酒有红有白还有桃红?红葡萄酒的颜来自于发酵时的果皮浸渍过程。无的红葡萄果汁与有的红葡萄果皮充分接触,吸收了果皮里的素。而白葡萄酒即可用白葡萄酿制,也可用红葡萄果汁酿制,没有进行带皮发酵,因此酒液颜呈不同黄。同样,桃红葡萄酒也由红葡萄酿制,但由于浸渍时间较短,颜就比红葡萄酒浅多了。葡萄酒中的亚硫酸盐是怎么回事?葡萄酒中确实含有亚硫酸盐,但这是发酵过程中自然产生的。为了葡萄酒被氧化,很多酿酒师会在酒中加入二氧化硫,以起到杀死细菌、促进发酵的效果。
此外,有的酒标上还会出现“NV”,它表示无年份的意思。这意味着该款酒并不是由某个单一年份所采摘的葡萄酿成的,而是由不同年份的葡萄酒混酿而成。这样的标志一般出现在香槟和其他起泡酒上。怎样知道哪个年份?一个特定年份的特点取决于该年份的葡萄品质。而随着酿酒技术的不断完善,影响葡萄酒的因素也不仅于年份这一点。不过,在选择收藏一些昂贵酒款时,年份很重要,不同年份之间可能会有很大差别。如果你对特定年份有兴趣,可以查查网上的信息,自己尝试一下不同年份的酒也未尝不可。