江西性价比法国红酒法国塞罗兰庄园红葡萄酒宴会酒

　　红葡萄酒与美食的搭配艺术

　　红葡萄酒与美食的搭配是一门精妙的学问，关键在于平衡酒与食物的风味强度。酒体饱满的赤霞珠或西拉适合搭配红肉，如牛排或烤羊肉，单宁能软化肉质，提升口感。中等酒体的黑皮诺或梅洛则与禽类、蘑菇菜肴相得益彰。辛辣食物可搭配低单宁、果香突出的红葡萄酒，如博若莱新酒。奶酪方面，陈年切达与赤霞珠、戈贡佐拉与波特酒都是经典组合。搭配得当不仅能凸显酒的风味，还能让餐食体验更上一层楼。

　　在法国南部，赤霞珠与西拉及其他罗讷河谷（Rhone Valley）的葡萄品种混酿表现较成功，但产量较少。据2000年的统计显示，在南罗讷河谷地区，赤霞珠的种植面积和西拉旗鼓相当；在普罗旺斯（Provence）的瓦尔区（Coteaux Varois），赤霞珠的种植面积比西拉多1,700公顷。卢瓦尔（Loire）地区是赤霞珠在法国的另外一个阵地。在该地区，品丽珠更加普遍，因为该品种更容易成熟，但是赤霞珠慢慢地在这里扎下了根。

　　（武戟独家代理Domaine Joliet Fixin 1er Cru Clos de la Perriere 乔伊莱特酒庄菲克桑村佩丽一级独占园）“（比如）这个酒庄有4个员工，爸爸、妈妈、女儿外加一个全职员工，家族七代人都住在一个房子里，待在这一个酒庄，耕种这一块田。”武戟指着自己代理的一个酒庄园区照片告诉记者，正是这样的欧洲家族式小作坊成就了勃艮第酒庄的特，了勃艮第葡萄酒的品质，也更加吸引了自己的兴趣。

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　　奥希耶特爱丝的口感辛辣，带有的常绿矮灌木香气，充分体现出该酒庄的风土魅力。其酒体结构柔软，带有新鲜多汁的水果香味。奥希耶红Aussières Rouge奧希耶红由两种葡萄酿制，融合了赤霞珠葡萄的浓密优雅和西拉葡萄的强烈，创造出这款平衡、清爽和甘美的葡萄酒。 5、奥希耶白Aussières Blanc 奥希耶古堡栽种的霞多丽几公顷，这一小片霞多丽处在整片葡萄园中冷的地带，采用的方法进行耕种培育。用其酿出的奥希耶白清新淡雅，具有和谐的果香。

　　评选基准包括品质（基于得分）、价值（基于价格）、可得性（基于产量或到美国的数量）以及X-因素（指能够让酒款脱颖而出的亮点或酒款背后引人入胜的故事）。近日，WS在网站上公布了“2022年百大葡萄酒”，含有该榜单的杂志将从11月29日开始发售，了解一下前十款葡萄酒花落谁家。（文末附完整榜单）98分，359美元（参考价），法国香槟区 路易王妃香槟位于法国兰斯，酒庄的历史可以追溯到1776年。2014年份由60%的黑皮诺和40%的霞多丽混酿而成，其中32%在橡木桶中发酵且未经乳酸发酵。