郑州年会用红酒晨露珍藏白葡萄酒名庄

　　意大利红酒的“风土”灵魂

　　意大利红酒最迷人的特质在于其深刻的“风土”烙印。亚平宁半岛复杂多变的地形、气候与土壤，赋予了葡萄酒千姿百态的个性。例如，皮埃蒙特（Piedmont）连绵的丘陵与凉爽大陆性气候，孕育了内比奥罗（Nebbiolo）葡萄那紧实的单宁与玫瑰、焦油的复合香气；而托斯卡纳（Tuscany）艳阳下的贫瘠 galestro 泥灰岩土，则造就了桑娇维塞（Sangiovese）坚实的酸度与樱桃、泥土的芬芳。这种风土的多样性，使得每一瓶意大利红酒都像一张产区的地图，讲述着关于阳光、土壤和山丘的独特故事，这也是其区别于新世界酒款模式化风格的根本所在。

　　木桐酒庄大的特是自1945年起，每年在酒标的上部用一幅艺术家的绘画作品作为标签。这成为木桐酒庄的标志之一，也是木桐精明营销手腕的一个代表。这也可以说是菲利普男爵在经营酒庄中的一大创举。1947年，男爵正式继承木桐酒庄，并兄弟姐妹们的股权，成为木桐酒庄的唯一拥有者。此后，他将每年一成不变的酒标艺术化。他每年都会邀请的艺术家为“木桐酒庄”设计新酒标，艺术家之中以毕加索（Pablo Picasso）所绘的“酒神祭”为。直到这一年，也就是1973年，木桐酒庄终于被当年的法国农业部长，即后来的法国总统颁布命令，将1855年官方所评定的四个级酒庄增加至五个。而这一名额在这一年被木桐酒庄成功摘取。为了这个目标，菲利普男爵整整努力了半个世纪。然而皇天不负有心人，这一年虽然不是好年份，但酒庄的正牌酒在市场上很快就被抢购一空。

　　防辐射，对长期使用电脑和手机的人有效。4.皮肤受到紫外线的伤害，从体内调节皮肤防紫外线。 1.黑葡萄本身就是一种营养的水果，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度等大有裨益。 2.黑葡萄富含维生素、硒、铁、钙、锌等物质。 3.黑葡萄之所以呈现出黑外表，是因为它含有的素类物质，例如:原花青素、叶绿素等，这类物质具有很强的抗氧化性。 相比浅葡萄来说，黑葡萄还含有更加的维生素C，可以增加人体的抵抗力。1.葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。当人体出现低血糖时，若及时饮用葡萄汁，可很快使症状缓解。 2.紫葡萄中含的类黄酮是一种抗氧化剂，可抗衰老，并可清除体内自由基。

　　这种理念和服务是优势，但同时也意味着无法大规模复制，因为“定制化的裁缝店开不了分店，裁缝在哪，店就在哪”。葡萄园细致的地块划分，是勃艮第葡萄酒特点鲜明的重要原因，也逐渐成为当地风土的另一种表达。武戟告诉记者，未来希望走完、品完勃艮第不同地块，这可能需要花10年、20年甚至30年时间。而在这之前，自己都还是一个“学徒”。 这样的“慢生意”，与10年前武戟在美国华尔街、在中国香港做的金融业务都是截然不同的。但他对此并不担心，反而更加投入和享受。与勃艮第酒庄的庄主们一样，选择这种生意模式背后，是武戟对红酒文化的执着，也是对中法贸易与中法情谊的信心。

　　此款酒的“Caro”之名来源于卡氏家族与罗斯柴尔德家族首字母的联合，体现出浓郁的阿根廷风情。马尔贝克葡萄所蕴含的典型阿根廷风味与赤霞珠更为优雅和复杂的结构使酒的酒体丰满细腻。安第斯Amancaya 与凯洛一样，安第斯也体现出阿根廷与波尔多风格之间的和谐与平衡。高比例的马尔贝克以及时间相对较短的陈酿令安第斯的果味更为突出。 爱汝Aruma Mendoza爱汝是一款由产自门多萨几片土地上的葡萄调配而成的葡萄酒。葡萄来源的多样性给葡萄酒的香气带来了无与伦比的平衡、优雅及深广持久，从而成就了这款的马尔贝克葡萄酒。