详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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红葡萄酒的侍酒礼仪
侍酒礼仪能极大影响红葡萄酒的饮用体验。开瓶时需用海马刀平稳拔出软木塞,避免碎屑落入酒中。醒酒时间因酒而异:年轻、单宁强劲的酒需1-2小时醒酒,老酒则可能只需换瓶去渣。侍酒温度同样关键,酒体轻的红酒(如黑皮诺)适饮温度为14-16℃,而饱满型(如赤霞珠)可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3为宜,留出摇杯空间。掌握这些细节,能充分展现酒的魅力。
尼雅是中信国安葡萄酒业股份有限公司旗下品牌,也是中国红酒排行榜前十名之一的品牌,主要以生产、研发、销售各类葡萄酒为主要业务,拥有自主的葡萄种植基地,因的地理环境,生产的葡萄酒在国内外都很受欢迎。通化是通化葡萄酒股份有限公司于1937年成立的品牌,也是中国早生产葡萄酒的品牌之一,虽然在中国红酒品牌排行榜前十名排第七,但它是1914年开国大典宴会的红酒品牌,也被称为是“红国酒”。香格里拉是云南香格里拉酒业股份有限公司旗下品牌,主要以生产各类青稞干酒和葡萄酒为主要业务,拥有自主的葡萄园基地和的生产技术,因口感很像波尔多红酒,在市场上也受到了广大消费者的青睐。威龙是国内大型的葡萄酒生产企业之一,也是中国有机葡萄酒的,主要以生产各类葡萄酒、起泡酒、葡萄特酿等主营业务,因高品质在市场也有很高的占有率。
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目前,欧洲一些国家的医生还将葡萄酒广泛用于肺病、肝病和肾病的辅助治疗。这恐怕是在酒类中独一无二的奇特功效了西班牙巴塞罗那大学营养学教授卡门·德拉托雷指出‘红葡萄酒中含有酪氨酸衍生的苯甲酸、肉桂酸和其他一些抗氧化成分,经过代谢以后,有益于增强机体的免疫功能,可氧化作用进程和自由基的释放。她还提到,每天喝9~34克不等量红葡萄酒的人,心血管疾病的发病率明显低于不喝红葡萄酒的人。从临床实验中视察,喝红葡萄酒对预防老年人患白内障引发的失明,还有早老痴呆症,效果十分明显。但德拉托雷强调:‘红葡萄酒毕竟是饮料,而不是;因此饮用的方式和数量很难作出明确的规定。但有一点说清楚:清晨空腹不能饮用,因为早上的血醇较高。好在晚餐引用。饮红葡萄酒在人体血液中能产生抗血栓形成的作用,它比服用阿斯匹林疗效好,因为服用阿斯匹林会引起胃部不适。喝红葡萄酒可防乳腺癌
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“白葡萄酒配白肉”,这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖,但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到致的境界。通常而言,沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响,但如果其中拌了醋,则会钝化口腔的感觉,使葡萄酒失去活力,口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择,这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。
奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”,只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配,反之亦然。