珠海性价比法国红酒法国白干葡萄酒高端 团购

　　红葡萄酒的酿造工艺

　　红葡萄酒的酿造过程复杂而精细，从葡萄采摘到最终装瓶，每一步都至关重要。首先，成熟的葡萄经过手工或机械采摘后，会被去梗并轻微压榨，保留果皮以提取颜色和单宁。随后，葡萄汁与果皮一同进入发酵罐，在控温环境下进行酒精发酵，这一过程通常持续一周到十天。发酵完成后，酒液会被压榨分离，转入橡木桶或不锈钢罐中进行陈酿。橡木桶陈酿能为酒增添香草、烟熏等风味，而陈酿时间长短则直接影响酒的复杂度。最后，经过澄清和过滤，红葡萄酒装瓶上市，展现出独特的风土特色与酿造者的技艺。

　　在中国，红酒已经不单单指红葡萄酒，而是葡萄酒的总称。我们通常提到的“拉菲”，也并非简简单单地指某一款葡萄酒，世界上跟“拉菲”这两个字扯上关系的葡萄酒种类繁多，那么到底有多少种“拉菲红酒”呢？各种“拉菲红酒”之间的关系又是什么呢？究其根源，还应该从“拉菲”这两个字的根源说起。“拉菲”普遍的含义是指世界顶级酒庄拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild），同时“拉菲”也是其酒庄者拉菲罗斯柴尔德男爵集团DBR（Lafite）——Domaines Barons de Rothschild(Lafite)的简称，这个集团属于赫赫有名的罗斯柴尔德家族。1868年8月8日，詹姆士 罗斯柴尔德爵士（Baron James Rothschild）在公开拍卖会上以四百四十万法郎的天价中标，购得拉菲古堡。该家族一直拥有拉菲古堡至今，且一直维持着拉菲古堡的高质量和世界顶级葡萄酒的声誉。整个罗斯柴尔德家族在葡萄酒产业共有三个独立分支，即拉菲罗斯柴尔德男爵集团、埃德蒙罗斯柴尔德男爵集团和菲利普罗斯柴尔德男爵集团。拉菲罗斯柴尔德男爵集团目前在全世界总共拥有将近1,200公顷的葡萄园，除了在波尔多拥有众多酒庄外，该集团在法国的其他产区乃至法国境外也从未停止探索新事业的脚步，如阿根廷的凯洛酒庄（Bodegas Caro）就是该集团同阿根廷的卡氏家族（Catena family）联手经营的。仅在2010年，该集团葡萄酒的销售量就达到了1,100万瓶，其在葡萄酒行业的领军可见一斑。下面我们就拉菲罗斯柴尔德男爵集团旗下的酒庄和酒款做一个系统的整理。

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　　中国正在加快拥抱勃艮第葡萄酒。根据法国海关数据，2024年，中国市场（不含港澳台地区）勃艮第葡萄酒迎来出口量的明显攀升，2024年出口量为222万升、同比增长15.63%。而且，中国市场更爱红葡萄酒。例如，在出口量方面，勃艮第白葡萄酒与红葡萄酒（含桃红葡萄酒，下同）的出口比例在7∶3左右，白葡萄酒占据了对主流，但在中国市场则是1∶2左右，红葡萄酒仍是勃艮第出口中国市场的主流。勃艮第位于法国的中东部，是与波尔多产区和香槟产区齐名的法国三大葡萄酒代表产区之一。这个距离巴黎只有4个小时车程的地方，武戟每年都要去上三到四次。

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　　促进细胞新陈代谢葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人身体细胞新陈代谢有很大程度上的促进代谢和更新新细胞作用; 2. 平衡身体酸碱度 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品。大家都知道身体呈偏酸性的人容易患有高血压高胆固醇等疾病，主要是因为每天摄入鱼肉以及大米等酸性食物过多。在日常生活饮食中适当加入葡萄酒碱性饮品，可以有效的降低血中的不良胆固醇，促进消化调节身体的酸碱平衡度;