云南年会用法国红酒大主教干白代理

　　红葡萄酒的侍酒礼仪

　　侍酒礼仪能极大影响红葡萄酒的饮用体验。开瓶时需用海马刀平稳拔出软木塞，避免碎屑落入酒中。醒酒时间因酒而异:年轻、单宁强劲的酒需1-2小时醒酒，老酒则可能只需换瓶去渣。侍酒温度同样关键，酒体轻的红酒（如黑皮诺）适饮温度为14-16℃，而饱满型（如赤霞珠）可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3为宜，留出摇杯空间。掌握这些细节，能充分展现酒的魅力。

　　Cataldi Madonna 2019 Cerasuolo d'Abruzzo Piè delle Vigne 93呈淡红。深沉而纯粹香黑李子、草莓大黄派和香醋香味。口感饱满、细腻，核心是和谐的酸度和顺滑的单宁支柱，很好地支撑了成熟的暗红樱桃和甜香料悠长收尾。这款酒更像是淡红葡萄酒，而不是正宗的Cerasuolo d'Abruzzo传统桃红酒（更对不是普罗旺斯桃红酒的颜），这是一款优秀的桃红酒，酒体大到可以搭配烤猪肉和禽肉。适饮窗口:2022-2029。

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　　奥希耶西慕Aussières, Syrah Mourvèdre奥希耶西慕是一款结合了法国南部两大葡萄品种的经典地中海调配酒。在这款酒中，慕合怀特与西拉的融合带给酒强劲的单宁以及浓郁的口感。7、雾禾山谷红Val de l'Ours, Cabernet Syrah 雾禾山谷红葡萄酒是由奥希耶葡萄园技术团队精心出品的一款佳酿，有着平衡、果味清爽以及优雅、甘美的特点。8、雾禾山谷白Val de l'Ours, Chardonnay拉菲雾禾山谷白是由奥希耶葡萄园技术团队精心酿制出的一款佳酿，有着果味清爽、平衡以及结构柔美的特点。二、巴斯克酒庄Vi a Los Vascos 1、巴斯克十世 Le Dix de Los Vascos

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　　研究人员说，这项研究结果可能表明，酒精类饮料之所以对肺部功能产生积的影响，其原因在于葡萄酒里的营养物质。有资料表明，适量饮用红葡萄酒对心脏有好处，不过在这项研究中白葡萄(葡萄食品)酒与肺功能的关系更为密切。甜白葡萄酒味道上平易近人的背后却有着相对复杂的分类，和相对复杂的酿造方式。一般来说，法国Sauternes(苏玳区)的甜酒受追捧，这里的甜白葡萄酒甜度很高。当然Sauternes的甜白葡萄酒受到关注还有一个原因——灰霉菌的横空出世。