云南年会用红酒宝隆庄园红葡萄酒宴会酒

　　观赏:倒葡萄酒在高脚背中，握着酒杯，将酒对着光源观察.闻香:轻轻摇晃酒杯，让香气缓缓释放出来，将杯子执于鼻前，闻其散发的香味。品尝:尝一小口的酒，含在口中下颚部圆润部，慢慢咽下，让喉咙判定酒是浓是淡而让舌头来感觉其香味与酸甜度。红酒分为哪些种类按葡萄酒的颜分类:选择用白葡萄或浅果皮的酿酒葡萄。皮汁分离,取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒,这类酒的泽: 应近似无,浅黄带绿,浅黄,禾杆 黄,金黄。在法国盛产葡萄酒的波尔多区中，以10万人为单位，80岁以上的老人，比其他区域高两倍。这些老人每天都把葡萄酒作为饮料。葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用，对健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒，含10％的酒精，可以供给约850卡路里的热量。世界上最着名的葡萄酒生产国是法国、德国、意大利、西班牙、美国等国家。

　　醒酒可以除去葡萄酒中的沉淀物，更主要的作用是让陈酿的葡萄酒与空气充分接触，在醒酒的过程中可以释放掉一些令人不悦的杂味或异味（死酵母味、臭鸡蛋味）, 柔顺葡萄酒中的单宁，使葡萄酒变得更有活力，口感也更加复杂、圆润。酒液充分接触氧气后，本身的花香、果香逐渐散发出来，还能发展出一些更加微妙的风味。以新鲜的果香为主的白葡萄酒、年头少的酒、餐酒都不需要醒酒。甜白葡萄酒和贵腐酒好在饮用前一小时开瓶，不用倒进醒酒器，瓶身保持透气即可。

　　红酒就如一个"小生命"酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命，因为红酒的品质会随着时间而变化，就好像一个婴儿不断长大，红酒存放得愈久便愈有味道，但这个比喻也并不是适用于红酒。每支红酒都有自己的高峰期，意思是酒的品质在这时候可以到达，味道一流；假如错过了这个高峰期，红酒的味道和品质便会徐徐下降。来自不同国家、不同出产年份的红酒的高峰期有不同，如何分辨它们什么时候到达高峰期，就有赖对饮用红酒的经验了。