湖北年会用红酒法国塞罗兰庄园红葡萄酒高端 团购

　　红葡萄酒的常见误区

　　许多消费者对红葡萄酒存在误解，例如认为“酒精度越高品质越好”，其实平衡才是关键。另一误区是“所有红酒都需要醒酒”，实际上简单易饮的酒醒酒反而会丧失果香。此外，“挂杯代表质量”并不准确，挂杯仅反映酒精和糖分含量。还有人认为“红酒越陈越香”，但绝大多数平价酒适合3-5年内饮用。了解这些误区有助于更理性地选购和品尝红葡萄酒，避免被营销话术误导。

　　红酒的成分相当复杂，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有多的是葡萄果汁，占80%以上，其次是经葡萄里面的糖份自然发酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩余的物质超过1000种，比较重要的有300多种。红酒其他重要的成分有酒酸，果性，矿物质和单宁酸等。虽然这些物质所占的比例不高，却是酒质优劣的决定性因素。质优味美的红酒，是因为它们能呈现一种组织结构的平衡，使人在味觉上有无穷的享受。随着人们生活水平的提高和生活品质的逐渐完善，人们的消费观念有了很大的改变，加上中国传统上有饮酒的惯，葡萄酒又适合于消费市场，并且葡萄酒带来的、浪漫等寓意，以及葡萄酒庄园、葡萄酒社交等的熏陶，使葡萄酒逐渐成为人们首选酒种。

　　营养价值上:“干红”所蕴含的维生素B、核黄素、尼克酸、泛酸和本多生酸的比例都要高出“干白”。从赏味期上，由于“干白”只用汁液酿造，其单宁的含量相对较低，而“干红”是用果皮、果肉和汁液一起酿造，其单宁含量相对较高，所以一般情况下，“干红”比“干白”的酒性更稳定，赏味期也更长。饮时温度上:“干红”更具有可操作性。人士做出这样一个实验，在摄氏16至18度时进行品尝红葡萄酒，就可取得好的结果;而“干白”则以清凉状态，即为摄氏8至10度品尝为佳，此时可以地尝出其风味来。两相比较，孰优孰劣一览无遗。

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　　从经销商到商、配额商，再到分销商，公司业务资质的升级、中国消费者对葡萄酒认识的加深，都让武戟实现这个想法有了更多可能性。他告诉记者，越来越多追求特级酒的爱酒人士对自己推荐的村级平价酒“种草”。在武戟看来，自己对勃艮第葡萄酒的深层次认知是链接客户的“桥梁”，也是做这门生意重要的资本。过去几年，这一优势不断得到印。尤其面对等因素带来的冲击，以及消费者惯的变化等，很多聚焦餐饮批发领域的传统葡萄酒商、分销商面临困境，武戟的配额反而因为定制化服务带来的客源黏性等优势得到了提升。

　　白葡萄酒和红葡萄酒的功效:1、保护心脏。葡萄酒中含有抗氧化成分和的酚类化合物，能动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，起到保护心脏、防中风的作用。 2、补充多种营养素。葡萄酒中含有有机酸、无机盐、维生素、醇类等营养物质，有多种有益于人体的营养元素。 3、老年痴呆。葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，具有抗老防病的作用，经常饮用能预防老年痴呆。防治心血管疾病、肾结石。葡萄酒中的原花素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性动脉硬化。经常饮用适量葡萄酒的人，不容易得肾结石。5、降低胆固醇。葡萄酒是碱性酒精性饮品，能够降低血液中的不良胆固醇。 6、预防乳腺癌。研究发现，葡萄酒中含有可预防乳腺癌的化学物质。 7、有助提高记忆力。饮用适量的葡萄酒，能促进大脑内产生一定量化学物质，有助提高大脑记忆力。aoyo傲鱼白葡萄酒