详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
湖北年会用红酒拉菲罗斯柴尔德古堡红葡萄酒批发
汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒,从而保证我们的产品质量和市场竞争力。除此之外,我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。
一般大多数德国葡萄酒以及一些法国餐酒酒体较轻,而西班牙阿根廷等地区的葡萄酒酒体丰满,在品评时可以略施技巧。葡萄酒杯一般为郁金香形,腹大口小,这样便能留住酒的香气,让香气聚集于杯子的上面,又有大的肚子让酒液转动,与空气充分结合。杯脚要够高,让手能握住底部,避免手碰到杯腹而影响酒温。一般来说分红、白、香槟三种就可以,但是更讲究些还要细分:波尔多红酒杯杯身长、杯口窄,适合将酒的气味聚集在杯口品尝;
栽培惯例:界定了对每公顷土地的种植株数、剪枝技术和施肥措施;产量许可:因为高产会降低葡萄的质量,为品质严格控制收成产量,对每个AC都设置了高产量。在同一个地区内,更高一级的AOC要求比较低一级的AOC对于单位产量,收获时的葡萄含糖量要求会更高,因此一般来说质量也就更高一些。比如在波尔多,Appellation Haut-Medoc Controllee单位产量要求在每公顷5000公升以下,而Appellation Pauillac Controllee的单位产量要求在每公顷4500公升以下。;
红酒就如一个"小生命"酿制入樽后的红酒经常被人形容为一个小生命,因为红酒的品质会随着时间而变化,就好像一个婴儿不断长大,红酒存放得愈久便愈有味道,但这个比喻也并不是适用于红酒。每支红酒都有自己的高峰期,意思是酒的品质在这时候可以到达,味道一流;假如错过了这个高峰期,红酒的味道和品质便会徐徐下降。来自不同国家、不同出产年份的红酒的高峰期有不同,如何分辨它们什么时候到达高峰期,就有赖对饮用红酒的经验了。