详细说明
-
产品参数
-
品牌:汐彤酒业
-
公司行业:食品
-
服务项目:酒类
-
公司区域:东莞
-
种类:葡萄酒
辽宁性价比法国红酒美景庄园红葡萄酒批发
法国的葡萄酒历史可追溯至公元前600年左右,那时希腊人来到了现在的法国马赛地区,并带来了葡萄树和葡萄栽培技术。公元前51年,凯撒征服了高卢地区,正式地葡萄树栽培便在此展开。公元1世纪,初的葡萄种植在法国南部罗讷河谷,2世纪时到达波尔多地区。随着葡萄种植区域不断向北扩展,公元3世纪,波尔多Bordeaux和勃艮第Burgundy开始为供不应求的葡萄酒市场酿制葡萄酒。公元6世纪,随着教会的兴起,葡萄酒的需求量急增,加之富豪对高品质葡萄酒的需求,加快了法国葡萄酒业发展的脚步。中世纪时,葡萄酒已发展成为法国主要的出口货物。19世纪时,法国的葡萄种植面积创历史新高。1855年,巴黎万国博览会对法国葡萄酒进行了的酒庄分级,将法国的美酒推向了世界。
风土和A.O.C。风土(terroir)可能是法国葡萄酒酿制工艺中重要的一个术语了。它包含很多概念,比如小气候、地貌、土壤成分,这些都会让葡萄园和葡萄园之间产生微妙的差异。法国根据风土对产区和葡萄园进行了专门的命名。从佐餐酒到A.O.C。(法定产区),这种命名被分为四个等级。A.O.C。是对酒的品质和品种的一种担保,从法律上对这些产区进行保护,打击假冒行为。勃艮第有自己的一套A.O.C。认,覆盖到全区300多个村庄——但是在地区内又会有独立的A.O.C。是给一些风土格外的葡萄园的。比如A.O.C。罗曼尼-康蒂庄园只是一块占地四英亩的小地方。从这块巴掌大的土地上出产的酒经常在拍卖行会上勇夺标王。今天一箱2000年的罗曼尼-康蒂可以卖到97,200美元,比五年前涨了大约三分之一。2005年的如今可以卖到174,600美元,比2009年的价格高出了60%左右。
葡萄酒分级名单为何从1855年沿用至今?鉴于葡萄酒商们为波尔多红、白葡萄酒制定分级的惯由来已久——早能追溯到18世纪末期……——人们对自己的品鉴能力还是信服的。他们是依据什么来制定这项分级的呢?当然是市场!市场因货品的流通而形成,货品的流通程度又主要取决于其质量,因此用市场作参考总是有说服力的。不依据葡萄酒商的个人品味,也不依据消费者的爱好,1855年的分级制度可谓早年市场经济的一个成功典范。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。