详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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红葡萄酒的常见误区
许多消费者对红葡萄酒存在误解,例如认为“酒精度越高品质越好”,其实平衡才是关键。另一误区是“所有红酒都需要醒酒”,实际上简单易饮的酒醒酒反而会丧失果香。此外,“挂杯代表质量”并不准确,挂杯仅反映酒精和糖分含量。还有人认为“红酒越陈越香”,但绝大多数平价酒适合3-5年内饮用。了解这些误区有助于更理性地选购和品尝红葡萄酒,避免被营销话术误导。
11月22日,《葡萄酒观察家》公布了2021年百大葡萄酒完整榜单,一起来看看前十酒款都是哪些葡萄酒吧。2018年多明纳斯酒庄红葡萄酒 Dominus, Napa Valley, USA 酒评:这款酒风格紧凑,口感丝滑,风味纯净,浓郁的醋栗、梅子酱和黑莓果泥的气息中交织着铁质风味,微妙的桤木、杜松、甜月桂叶和烟草的气息贯穿其中。口感细腻且具有颗粒感,同时也有着令人印象深刻的强健个性,收尾时萦绕着一丝铸铁风味,适宜陈年。2024-2040年饮用为佳。
原因是红葡萄酒有益于增加血液中高密度脂蛋白(IIDL),即良性胆固醇含量,使之与低密度脂蛋白(LDL)即劣性胆固醇调整成彼此有利的良性关系,对于防治动脉粥样硬化所导致的冠心病,有十分重要的积作用。法国巴黎防病中心的专家又进一步指出,葡萄酒中还含有一种天然类脂物,在人体正常新陈代谢中发挥有益作用,可以降低总胆固醇水平,并具有抗凝血作用,可以抑制血栓形成,从而预防心脑血管栓塞的形成。
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在法国南部,赤霞珠与西拉及其他罗讷河谷(Rhone Valley)的葡萄品种混酿表现较成功,但产量较少。据2000年的统计显示,在南罗讷河谷地区,赤霞珠的种植面积和西拉旗鼓相当;在普罗旺斯(Provence)的瓦尔区(Coteaux Varois),赤霞珠的种植面积比西拉多1,700公顷。卢瓦尔(Loire)地区是赤霞珠在法国的另外一个阵地。在该地区,品丽珠更加普遍,因为该品种更容易成熟,但是赤霞珠慢慢地在这里扎下了根。
酒款风味纯净,白油桃、芒果与成熟巴特利特梨的果香,和蛋糕、烤面包、盐渍榛子和肉豆蔻的味道交融,口感柔顺,酸度明亮,适饮期为现在到2030年。95分,130美元(参考价),意大利托斯卡纳 芭比酒庄是蒙塔希诺(Montalcino)历史悠久的庄园之一,自1892年以来一直生产布鲁奈罗葡萄酒,其单一园布鲁奈罗和布鲁奈罗珍藏葡萄酒都产自杰出的Vigna del Fiore葡萄园。酒款在225升至1500升的橡木桶中陈酿3年,充满活力的果香,樱桃、醋栗与香草和矿物在舌尖协奏,但单宁厚重且暂时还没有打开,需要耐心等待绽放。建议2026年至2043年饮用为佳。94分,80美元(参考价),美国纳帕谷 沙德酒庄是美国数一数二的膜拜名庄,双钻赤霞珠如同酒庄的副牌酒,采用喀龙园(To Kalon)的葡萄果实酿造,只不过来自于近重新种植的年轻葡萄藤,经过轻柔的萃取诞生了一款更平易近人、且拥有良好陈年潜力的葡萄酒。