广州性价比法国红酒法国洋酒巴斯德大帝XD宴会酒

　　红葡萄酒的陈年潜力

　　并非所有红葡萄酒都适合长期陈年，只有高酸度、高单宁且结构平衡的酒才能随着时间发展出复杂风味。例如，波尔多一级庄的顶级佳酿可陈放数十年，年轻时单宁紧涩，陈年后逐渐柔化，衍生出皮革、雪松等三层香气。巴罗洛和巴巴莱斯科也是陈年佳选，意大利的内比奥罗葡萄赋予其极强的骨架。相比之下，博若莱新酒应在一年内饮用，以享受其新鲜果香。收藏者需注意储存条件，恒温（12-16℃）、避光且湿度适中的环境至关重要。

　　Domaine de la Rouvière 2021 Côtes de Rosé Provence 91淡淡的三文鱼。红浆果、酸橙、葡萄柚和草的香气和味道。入口清爽而集中，具有多面性，在长长的清脆余味中，有一股海风的冲击力。这款酒主要由歌海娜、西拉和神索混酿而成，比大多数普罗旺斯的桃红酒更有深度和复杂性，一款可爱的酒。酒庄成立于1961年，从2008年起开始自然耕作。适饮窗口:2022-2024。

　　广州性价比法国红酒法国洋酒巴斯德大帝XD宴会酒

　　酒评:这款酒先涌现出来的是摩卡咖啡、温热的黑醋栗和焦油的气息，糖渍李子、黑莓和蓝莓果味紧随而至，两者的结合让酒液展现了让人赞叹的深度和广度。余韵中蕴藏着烘烤苹果木、树莓和铸铁的气息。该酒既表现出了风格强劲的一面，又有着羊绒围巾般的柔顺质地。由赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、品丽珠（Cabernet Franc）和味而多（Petit Verdot）混酿而成。2024-2040年饮用为佳。

　　广州性价比法国红酒法国洋酒巴斯德大帝XD宴会酒

　　Domaine de la Mordorée 2021 Tavel La Dame Rousse 91中等暗粉，带橘调。红浆果、新鲜柑橘、油桃和石榴在鼻腔和口中争奇斗艳。收尾时充满活力，并带有咸感。60%歌海娜、10%神索、10%西拉以及5%布尔朗克和5%克莱特混酿，种植在该地区典型的富含鹅卵石（的galets roulés）、白石灰石和沙土的土壤上。这个位于Tavel地区的酒庄属于教皇新堡的Domaine de la Mordorée，其葡萄园种植在Vallongue高原上，围绕着Palai、Roquanaute和Romagnac村。适饮窗口:2022-2024。