石家庄性价比法国红酒大主教干白零售

　　红葡萄酒的陈年潜力

　　并非所有红葡萄酒都适合长期陈年，只有高酸度、高单宁且结构平衡的酒才能随着时间发展出复杂风味。例如，波尔多一级庄的顶级佳酿可陈放数十年，年轻时单宁紧涩，陈年后逐渐柔化，衍生出皮革、雪松等三层香气。巴罗洛和巴巴莱斯科也是陈年佳选，意大利的内比奥罗葡萄赋予其极强的骨架。相比之下，博若莱新酒应在一年内饮用，以享受其新鲜果香。收藏者需注意储存条件，恒温（12-16℃）、避光且湿度适中的环境至关重要。

　　Château Terrebonne 2021 Côtes de Provence 88Clos Cibonne 2019 Rosé Tradition Côtes de Provence 93

　　明亮的粉带橘调。桃子、草莓和紫罗兰的清新香味。入口后更甜的橙皮味与红浆果和草的新鲜味道在口中融合。这款酒有可爱的质地和高于平均水平的复杂性，已与大部分普罗旺斯桃红酒不同。收尾时，花香和盐咸的微妙味道长，暗示了一丝微妙的氧化控制。酒是自然发酵，在古老的橡木桶中陈酿12至18个月，橡木桶中形成一层薄薄的fleurette酵母。该葡萄园是普罗旺斯丘18个特级葡萄园之一，得益于其靠近大海和Maures山麓的位置，使葡萄园有凉爽的小气候效应。这个其成功的酒庄以一个海员的名字命名，Jean-Baptiste de Cibon，也是路易十六的皇家海军船长和庄园的个主人。当他在1790年去世后，庄园被现在主人的祖辈Roux家族买下。酒庄华丽、标志性的酒标，不一定是葡萄酒世界中醉漂亮的，也一定是醉有辨识度的一二十个之一。适饮窗口:2022-2028。

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　　巴斯克桃红Los Vascos, Rosé 巴斯克桃红由刚采摘的葡萄立即压榨而成，保留了葡萄的新鲜、浓郁的果香以及葡萄汁晶莹透亮的泽。适合在年轻时饮用，以享受其活泼优雅的特。 7、巴斯克布里德Brisandes巴斯克布里德是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新且结构柔顺的葡萄酒。无论哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔顺丰满的结构。8、巴斯克花园Las Huertas 巴斯克花园是一款由巴斯克酒庄的技术小组专门精选酿制而成的果香清新而结构柔顺的葡萄酒。无论哪一年份，此款酒都具有成熟的果香、悠然的清爽感以及柔顺丰满的结构。 凯洛酒庄 Bodegas Caro1、凯洛Caro

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　　作为世界上的红葡萄品种，赤霞珠（Cabernet Sauvignon）的历史并不是悠久。它与梅洛（Merlot）一起堪称世界上种植面积广泛的两种深葡萄品种，二者的种植面积不相上下。赤霞珠的起源一直以来是一个谜。1996年，加州大学戴维斯分校（UC Davis）葡萄种植与酿造学部门（UC Davis Department of Viticulture and Enology）的卡罗尔·梅雷迪斯博士（Dr. Carole Meredith）带领的研究团队通过DNA分型发现了赤霞珠的真正起源。研究结果显示，赤霞珠正是由品丽珠（Cabernet Franc）和波尔多（Bordeaux）白葡萄品种长相思（Sauvignon Blanc）在17世纪时通过自然形成。这就解释了为什么赤霞珠的香气与其父母本如此相似，也解释了为什么品丽珠在文献记录中出现的时间比赤霞珠更早。