云南送礼佳品血骑士系列红葡萄酒

　　看红酒的年份，就算是同一酒庄同一品牌，每年的红酒也是有区别的，这要看当年的雨量、温度、光照等，以波尔多地区1995年为例，这一年夏季温度高且稍微有些干燥，葡萄生长较好，加之十月份干热天和一些潮湿天气的交替，为贵腐生长提供了良好的条件，所以这一年的红酒质量较高。

　　红酒是否有陈年能力，市面上95%以上的红酒是不具备陈年能力的，那些不具陈年能力的红酒并不是放的越久越好，最佳饮用期视其储存环境和所选葡萄及酿酒工艺而定。但也有一些红酒具有陈年能力，能存放数十年甚至上百年。红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度，以及葡萄类型，例如赤霞珠就较适合制作陈年酒。有一种鉴别酒是否能够陈年的方法，就是一样酒选购十几瓶，每隔半年开一瓶品其味道，如果两三年内其内部结构变化不大，说明可以多放些时日。

　　葡萄酒中含量最多的成分是水，葡萄酒中的水来自葡萄本体，是生物纯水。 葡萄酒含丰富的微量元素和维生素。 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉及米面类的酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。 葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物。

　　不需要醒:酒体轻盈、价格低廉的红葡萄酒，桃红葡萄酒、起泡酒，白葡萄酒。其次，需要醒酒的，醒酒目的分两种:分离酒中的沉淀物，让酒和空气接触。一般陈年的葡萄酒，都会带有沉淀物，除了少数装瓶时不做过滤的酒庄，大部分沉淀是老酒的单宁在瓶子里发生聚合。这种聚合物对人体无害也不会影响微单，但是毕竟影响饮用体验，所以需要醒酒。另外，让葡萄酒和空气充分接触后，才能尽可能展现本身的花香、果香等微妙的风味。

　　干红葡萄酒有益于心血管病的防治。葡萄酒中的原花素能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的通透性，动脉硬化，可以降低心肌梗塞死亡的危险。、干红葡萄酒对脑血栓有防治作用。干葡萄酒中含有的白藜芦是一种植物抗毒素，具有抑制血小板聚集的作用，可以减少脑血栓的发生。干红葡萄酒可以防治肾结石，适量的饮用干红葡萄酒可以防治肾结石。干红葡萄酒还可以预防乳腺癌，防治视网膜变性，有助于提高记忆力，可以抗氧化延缓衰老，还有助于消化。

　　红酒能抑制脂肪吸收，日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。很多的人都认为酒里含的酒精，会对人们的身体健康有害，而红酒当中主要的成份就是葡萄，其它的成份含量比较少，所以红酒给人们带来的危害很少，通过红酒的功效与作用我们就可以了解到，红酒的用处有多大。 红酒的功效与作用红酒给人的感觉就是的，所以它用在派对上，用在喜宴上都是有档次的。葡萄酒的口感的好，而且营养，是适合女性来喝。下面请随小编就来看看红酒的功效与作用有哪些。