厦门宴会用法国红酒普拉德无醇起泡酒高端 团购

　　当葡萄酒被形容为“buttery”是什么意思？意思就是葡萄酒带有黄油或奶油味，一般多指白葡萄酒，通常是因为葡萄酒在木桶内发酵时与酵母接触时间较长而引起的。 喝葡萄酒前有必要晃晃酒中的酒吗？有必要。因为这样做能让葡萄酒的香味充分释放出来，体会到更完整的葡萄酒气息。酒标上的“vintage”是什么意思？Vintage是年份的意思，酒标上的年份一般指的是酿酒葡萄的采摘年份，像加州的单一年份葡萄酒就采用该年份95%以上的葡萄酿成。种植葡萄的地方，只有赤道南北的温带才适宜栽种。全世界葡萄的种类有几千种，但可以用来酿制葡萄酒的，只有50多种。主要分为白葡萄和红葡萄两种。而本公司的宗旨是:提供并介绍优质且实惠的葡萄酒给更多的人去饮用，让更多人品尝到葡萄酒不同于中国传统酿酒的风情。

　　这是很重要的一个环节，酿酒葡萄从一开始就决定了这瓶葡萄酒大概属于什么类型以及什么风味的葡萄酒。很多人会说我在家酿的酒业很好喝，甚至有点“上头”，但其实并不是的葡萄都适合酿酒，这也是我为什么不推荐大家在家里自酿酒的原因之一。我们在市面上买到的葡萄一般都是皮薄肉多的，但是酿酒葡萄由于需要大量的葡萄皮中的单宁来增加它的口感和风味，往往皮厚不适合食用，但是这样的酿酒葡萄酿出来的葡萄酒结构丰满，口感醇厚。

　　为什么有些葡萄酒尝起来更酸紧？不同葡萄酒给人的感觉是不一样的，葡萄酒尝起来酸，是因为葡萄酒的酸度高，酒精度高的原因，然而有些酒会在口腔留下干而涩，这才是单宁的味道。单宁是葡萄酒很重要的成分，也是精髓，带给我们味觉的享受也是其他酒比不了的。葡萄酒竖着放对酒的品质有影响吗？葡萄酒的摆放是很有讲究的，短时间的话对葡萄酒不会造成什么影响，但是长时间对葡萄酒的危害的大，那就是光线，光会加速酒的氧化，如果想要长期保存，一定要避光，在温度适宜的地方斜放或者平放。