澳洲红酒黑爵堡红葡萄酒高端酒价格

　　其实葡萄酒的保质期是个不确切的概念，事实上，过了保质期的葡萄酒也能喝，只是口感会下降。一般来说酒质越好的葡萄酒储存的年限就越长。当然红葡萄酒的保质期除了取决于葡萄本身的品质也要看储存的条件。

　　避免过于潮湿，以防细菌滋生。

　　要求合适的温度，理论温度12℃左右，7-18℃都可以。

　　放置在稳定的地方，避免振动。

　　要求避光，因为紫外线会使酒早熟。

　　水平放置，保持软木塞湿润，防止空气进入导致葡萄酒氧化。

　　加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。1. 促进细胞新陈代谢。葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人身体细胞新陈代谢有很大程度上的促进代谢和更新新细胞作用;2. 平衡身体酸碱度，葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品。大家都知道身体呈偏酸性的人容易患有高血压高胆固醇等疾病，主要是因为每天摄入鱼肉以及大米等酸性食物过多。在日常生活饮食中适当加入葡萄酒碱性饮品，可以有效的降低血中的不良胆固醇，促进消化调节身体的酸碱平衡度;

　　虽然如此，不过，白葡萄酒其实也具有跟红葡萄酒一样强大的健康功效，只是两者的侧重点不一样而已。近的一项研究发现，白葡萄酒的抗氧化物类似于橄榄油的抗氧化物，这些抗氧化物可以强健心脏，血栓的形成。让我们看看白葡萄酒的功效及作用吧!白葡萄酒的主要功效1、预防心脏疾病 ，人们早已知道适当喝些红葡萄酒能够起到预防心脏疾病的作用。然而研究发现，白葡萄酒也有着同样的功效。据美国《科学》杂志网站报道，20世纪90年代有研究显示，法国人普遍爱喝红葡萄酒是他们心脏病发病几率低的重要原因。进一步研究发现，葡萄皮中的花青素等物质能有效中和对心脏有害的氧化物以及其他有害化学物质。

　　把红酒的软木塞盖好，放进冰箱保存，冷的温度可以减缓酒的氧化过程，让它可以延长保质时间。糖尿病是血液中的葡萄糖含量过多，导致血管老化将会引发许多并发症，而干红中含有多的B族维生素，尤其是被称为维生素B1的硫胺素居多，另外，具有微量包含维生素B复合体的泛酸，都是能在体内促进糖分解的物质。干红中还含有甘油，这是逐渐分解的脂肪酶分泌的物质。另外，多酚的抗氧化性作用也对血管老化的预防有效。所以建议糖尿病人每天喝点干红。 干红葡萄酒，适量饮用不影响糖尿病的病情，但一定要严格控制饮用量不能超过150毫升。

　　使用葡萄的不同部分酿造，当葡萄被采摘以及运送至酒庄后，酒庄在酿造红葡萄酒和白葡萄酒上所采用的加工方式会有所不同。其中一个重要的区别是，一般来说，酿造红葡萄酒时葡萄需要连皮带籽一起发酵，而酿造白葡萄酒时则不需要。这是因为红葡萄酒的颜来源于葡萄皮和葡萄籽。不过有些葡萄酒的酿造方式与以上所说的有所不同，酿造出来的葡萄酒也拥有不同的口味。比如，有一种叫作“黑中白（Blanc de Noirs）”的香槟（Champagne）虽然是采用红葡萄品种酿制的，但它的酿造方式却与白葡萄酒的酿造方式相似，得到的酒液看起来也像白葡萄酒。采用这种酿造方式的还有黑皮诺白葡萄酒，或者叫作阿尔萨斯皮诺（Pinot d’Alsace）。