延安年会用红酒法国塞罗兰庄园红葡萄酒高端酒价格

　　红葡萄酒的酿造工艺

　　红葡萄酒的酿造过程复杂而精细，从葡萄采摘到最终装瓶，每一步都至关重要。首先，成熟的葡萄经过手工或机械采摘后，会被去梗并轻微压榨，保留果皮以提取颜色和单宁。随后，葡萄汁与果皮一同进入发酵罐，在控温环境下进行酒精发酵，这一过程通常持续一周到十天。发酵完成后，酒液会被压榨分离，转入橡木桶或不锈钢罐中进行陈酿。橡木桶陈酿能为酒增添香草、烟熏等风味，而陈酿时间长短则直接影响酒的复杂度。最后，经过澄清和过滤，红葡萄酒装瓶上市，展现出独特的风土特色与酿造者的技艺。

　　同样是来自法国，勃艮第产区的葡萄酒在中国的度与接受度并不像波尔多产区的那样广泛。近几年，勃艮第产区葡萄酒在亚洲尤其是中国市场持续升温，背后是一系列“小而美”的故事。来自广东的武戟1986年出生，现在已是勃艮第葡萄酒在中国大的分销商之一。但在35岁之前，他的经历看起来与红酒并无交集——高中开始出国留学，研究生毕业后进入华尔街银行工作；4年后，回到香港做对冲基金，但遇上2015年股灾，个人资产归零后回到广州。“那时候我认定自己是不了快钱的。”武戟说。休整后的他创办了自己的男装品牌，实现了次跨界创业成功。再后来，才是武戟与勃艮第葡萄酒缘分的正式开始:2021年，他创办了一家葡萄酒跨境贸易公司。作为一名葡萄酒深度爱好者，武戟告诉财经记者，葡萄酒的“魔力”在于，每一瓶酒给味蕾带来不一样的惊喜，希望自己一直品到60岁、70岁，也希望自己的下一代能够传承这门生意，传递这份热爱。更重要的，是将与勃艮第酒庄庄主之间的信任与情谊延续下去。

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　　红酒可增进食欲 葡萄酒鲜艳的颜，清澈透明的体态，使人赏心悦目; 倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。 这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。 红酒有滋补作用葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。 这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化，直接被人体吸收。 是对体弱者，经常饮用适量葡萄酒，对恢复健康有利。葡萄酒中的酚类物质和奥立多元素(Oligoe Lement)，具有搞氧化剂的功能，可以人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害)，这些伤害是导致一些-退化性疾病，如白内障，心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。

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　　Vie di Romans 2019 Pinot Grigio Dessimis Friuli Isonzo 92中等浅粉。橘子果酱、碎花、葡萄柚和梨的香气和口感。新鲜多汁，在柔和的红水果和花香余味中呈现好的质地和长度。适饮窗口:2022-2025。

　　Vie di Romans 2018 Pinot Grigio Dessimis Friuli Isonzo 95