东北年会用红酒大主教干白批发

　　红葡萄酒的品鉴技巧

　　品鉴红葡萄酒需遵循观色、闻香、尝味、总结四个步骤。首先观察酒液颜色，年轻红酒呈紫红色，陈年酒则偏向砖红色边缘。摇杯后轻嗅，初级香气（果香）、次级香气（发酵香）和三级香气（陈年香）依次显现。入口时注意酒体、酸度、单宁和酒精的平衡，回味长短也是品质的重要指标。品鉴时避免使用浓香水或食用重口味食物，以免干扰嗅觉与味觉。通过系统训练，爱好者能逐渐分辨品种、产区甚至年份的细微差异。

　　研究人员说，这项研究结果可能表明，酒精类饮料之所以对肺部功能产生积的影响，其原因在于葡萄酒里的营养物质。有资料表明，适量饮用红葡萄酒对心脏有好处，不过在这项研究中白葡萄(葡萄食品)酒与肺功能的关系更为密切。甜白葡萄酒味道上平易近人的背后却有着相对复杂的分类，和相对复杂的酿造方式。一般来说，法国Sauternes(苏玳区)的甜酒受追捧，这里的甜白葡萄酒甜度很高。当然Sauternes的甜白葡萄酒受到关注还有一个原因——灰霉菌的横空出世。

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　　Trediberri 2020 Langhe Rosato 90G.D. Vajra 2021 Rosato Rosabella Langhe 90

　　G.D. Vajra 2020 Nebbiolo Clare J.C. Langhe 92

　　明亮的淡红。香气上有成熟的红水果，印度香料和透彻纯净的花香元素增加了复杂性和提升感。入口口感深邃、宽广、充满活力，有多汁的甜石榴和苦涩的红樱桃味道，加上一丝甘草和香料，增加了复杂性。坚实的单宁，但在悠长、多汁、的果味余韵中显得格外光亮。从颜和质地上看，这款葡萄酒看起来、喝起来都像是一款红葡萄酒，我在享用它的时候会牢记这一点。但不管怎么说，这都是一款华丽的葡萄酒，是Vajra众多优秀产品中十分值得购买的产品之一。适饮时间:2022-2027。

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　　与上面两者相比，用丹魄（Tempranillo）酿造的桃红更为辛辣，但仍带有清新的浆果气息和迷人的花香。和西班牙里奥哈（Rioja）葡萄酒（采用丹魄酿成）一样，丹魄桃红也有明显的青椒味。白仙粉黛桃红葡萄酒不要以为白仙粉黛（White Zinfandel）是仙粉黛葡萄的白品种，它其实是一种半甜至甜型的桃红葡萄酒，也采用仙粉黛葡萄酿制而成。这种桃红颜靓丽，口感偏甜，价格较低。同时，带有明显的菠萝、香蕉等热带水果风味，很适合与意大利面或其他蔬菜为主菜肴搭配。 5、梅洛桃红葡萄酒