沈阳年会用红酒布迪城堡名庄

　　红葡萄酒的酿造工艺

　　红葡萄酒的酿造过程复杂而精细，从葡萄采摘到最终装瓶，每一步都至关重要。首先，成熟的葡萄经过手工或机械采摘后，会被去梗并轻微压榨，保留果皮以提取颜色和单宁。随后，葡萄汁与果皮一同进入发酵罐，在控温环境下进行酒精发酵，这一过程通常持续一周到十天。发酵完成后，酒液会被压榨分离，转入橡木桶或不锈钢罐中进行陈酿。橡木桶陈酿能为酒增添香草、烟熏等风味，而陈酿时间长短则直接影响酒的复杂度。最后，经过澄清和过滤，红葡萄酒装瓶上市，展现出独特的风土特色与酿造者的技艺。

　　尼雅是中信国安葡萄酒业股份有限公司旗下品牌，也是中国红酒排行榜前十名之一的品牌，主要以生产、研发、销售各类葡萄酒为主要业务，拥有自主的葡萄种植基地，因的地理环境，生产的葡萄酒在国内外都很受欢迎。通化是通化葡萄酒股份有限公司于1937年成立的品牌，也是中国早生产葡萄酒的品牌之一，虽然在中国红酒品牌排行榜前十名排第七，但它是1914年开国大典宴会的红酒品牌，也被称为是“红国酒”。香格里拉是云南香格里拉酒业股份有限公司旗下品牌，主要以生产各类青稞干酒和葡萄酒为主要业务，拥有自主的葡萄园基地和的生产技术，因口感很像波尔多红酒，在市场上也受到了广大消费者的青睐。威龙是国内大型的葡萄酒生产企业之一，也是中国有机葡萄酒的，主要以生产各类葡萄酒、起泡酒、葡萄特酿等主营业务，因高品质在市场也有很高的占有率。

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　　云南红这个成立于1997年的品牌有着强的综合实力，所拥有的酒单品的品质也是得到了权威机构的，品牌下拥有着得天独厚的自然环境和的酿造工艺，单品有着香醇的口感。尼雅品牌在国内葡萄酒市场上的度是比较高的，悠久又得到了认的酿造工艺，还有着得天独厚的地理位置，所产出的红酒单品有着浓郁的原汁原味感香甜感。

　　威龙红酒LOGO

　　威龙这个品牌是我国比较有度的红酒品牌，每年单品的销量和口碑在市场上都是很高的，尤其是在近三十年的发展过程中单品生产上所坚持的酿造工艺和木桶酿造方式让单品的口感甚是不错。

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　　2018年路易拉图（科尔登-查理曼特级园）Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France 酒评:这款酒口感清新，果味浓郁，展现出柠檬、梨子、白花和石头的香气，富张力，潜藏其中的矿物气息让酒款更显活力和悠长，柠檬风味的主调伴随着黄油和糕点的气息在余味中缱绻。2022-2029年饮用为佳。路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）是勃艮第现存醉古老的家族经营种植者和酒商。科尔登查理曼（Corton-Charlemagne）位于伯恩丘产区的阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton），是名气和价格仅次于蒙哈榭的另一个勃艮第顶尖干白产区。2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒 Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France