福建性价比法国红酒奥德美代理

　　红葡萄酒的陈年潜力

　　并非所有红葡萄酒都适合长期陈年，只有高酸度、高单宁且结构平衡的酒才能随着时间发展出复杂风味。例如，波尔多一级庄的顶级佳酿可陈放数十年，年轻时单宁紧涩，陈年后逐渐柔化，衍生出皮革、雪松等三层香气。巴罗洛和巴巴莱斯科也是陈年佳选，意大利的内比奥罗葡萄赋予其极强的骨架。相比之下，博若莱新酒应在一年内饮用，以享受其新鲜果香。收藏者需注意储存条件，恒温（12-16℃）、避光且湿度适中的环境至关重要。

　　酒款拥有浓郁的红水果风味，李子、波森莓和桑葚的芬芳中夹杂着一丝烤桤木的气息，与苦涩的可可交织，余韵悠长，略带泥土味。在葡萄园与酿酒师的加持下，这款纳帕赤霞珠无疑是性价比之选。1922年10月22日，菲利普男爵正式入主“木桐酒庄”，当时才20岁的男爵立志要将“木桐酒庄”的酒质提升到与邻近“拉图酒庄”和有亲缘关系的“拉菲古堡”一样的水平。在的1855年波尔多分级中，“木桐酒庄”只被列为第二级酒庄，因此菲利普男爵下定决心谋求突破。他全情投入，改善酒庄的环境设施以及酿酒技术，建立管理制度，改善葡萄园，1924年首创酒庄瓶装线的制度，1926年增建100米长的橡木桶陈酿窖，将木桐酒庄从他入主时的一个农村酒庄变为世界的顶级酒庄。由于木桐酒庄出产的酒保持着高质量，所以酒的价格一直在高之列，有时还超过四大顶级酒庄。菲利普提出要将木桐酒庄升级，并为此努力了20年。1973年，木桐酒庄正式升级为一级酒庄。从此，木桐酒庄成为法国波尔多五大顶级酒庄之一。

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　　尼雅是中信国安葡萄酒业股份有限公司旗下品牌，也是中国红酒排行榜前十名之一的品牌，主要以生产、研发、销售各类葡萄酒为主要业务，拥有自主的葡萄种植基地，因的地理环境，生产的葡萄酒在国内外都很受欢迎。通化是通化葡萄酒股份有限公司于1937年成立的品牌，也是中国早生产葡萄酒的品牌之一，虽然在中国红酒品牌排行榜前十名排第七，但它是1914年开国大典宴会的红酒品牌，也被称为是“红国酒”。香格里拉是云南香格里拉酒业股份有限公司旗下品牌，主要以生产各类青稞干酒和葡萄酒为主要业务，拥有自主的葡萄园基地和的生产技术，因口感很像波尔多红酒，在市场上也受到了广大消费者的青睐。威龙是国内大型的葡萄酒生产企业之一，也是中国有机葡萄酒的，主要以生产各类葡萄酒、起泡酒、葡萄特酿等主营业务，因高品质在市场也有很高的占有率。

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　　室温红葡萄酒在饮用前要降低温度，方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中，15至20分钟后，温度就会由20多度降至10度左右。如想温度降得更快，更可在冰水中撒一大把粗盐，这样可以充分发挥红葡萄酒的佳特性。酒杯是餐饮的重要工具，它对餐桌的整体美感，是对饮用情趣有决定性的影响，所以饮用红葡萄酒的酒杯颇有讲究。

　　在材质方面，喝红葡萄酒使用的酒杯一定要轻薄透明，以使酒的本能够显现出来。高明的酒客玩弄酒杯的手法相当优雅，通过红酒在杯中回旋鉴赏酒，从而判断红酒的优劣也是一个重要的途径。所以酒杯要做得轻，拿起来不至于坠手;做得薄，才能清晰地看到酒的泽。的酒杯当然是用水晶玻璃打造的，这种酒杯透明度高，折射率也很小，比起普通的货自然高级许多。在外形方面，喝红葡萄酒都是用窄口宽肚的品种，窄口是为了使酒的香气聚集在杯口，不易散逸，以便充分品闻酒香、果香。宽肚是为了让红葡萄酒充分和空气接触，以前流行的酒杯都是小巧的样式，现在时兴的是大肚杯，拿在手上更加堂皇绚丽，同时也使得红葡萄酒在杯中能更多地接触空间。品尝红葡萄酒时应拿住酒杯高脚的部分，避免碰触杯身提升温度。正确的斟法是把红葡萄酒倒入杯中1/3左右，一方面能够达到醒酒的功效，另一方面在荡酒杯的时候避免酒溢出的尴尬。