四川送礼佳品布迪城堡名庄

　　红葡萄酒的健康益处

　　适量饮用红葡萄酒对健康有多重益处，这主要归功于其富含的多酚类物质，如白藜芦醇和花青素。研究表明，这些抗氧化成分有助于降低心血管疾病风险，减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，从而保护血管健康。此外，红葡萄酒中的单宁能促进消化，尤其适合搭配高蛋白食物。尽管益处显著，但需注意适度饮用，男性每日建议不超过两杯，女性不超过一杯。过量饮酒反而会抵消其健康效果，甚至引发肝脏疾病或其他健康问题。

　　赤霞珠在南美一些地区十分盛行，如阿根廷、巴西、乌拉圭、墨西哥、秘鲁和玻利维亚。在阿根廷，从数量上来说，赤霞珠逊于马尔贝克（Malbec）。在20世纪末，赤霞珠在南非也同样备受推崇。2004年，该国赤霞珠的种植面积为13,500公顷（约33,400英亩）。目前，该品种已经成为该国种植面积广的红葡萄品种。以前，赤霞珠在南非多用来酿制单一品种酒，但近年来，波尔多混酿酒开始在南非享有更高的。不过，无论是酿制何种风格的酒，当地的西拉都比赤霞珠更受欢迎。

　　四川送礼佳品布迪城堡名庄

　　养颜:红葡萄酒的美容功能源于酒中含量抗氧化剂，其中的SOD能中和身体所产生的自由基，保护细胞和器官免受氧化，令肌肤恢复美白光泽。改善血液循环:红酒含单宁，可收紧松弛肌肤同时有美颜功效，红酒中的葡萄多酚具有抗氧化、促进血液循环的作用。

　　四、红酒要怎么喝

　　1、首先选择亭亭玉立的郁金香型高脚杯，温度控制在10-20摄氏度之间，方为佳饮用时机。

　　四川送礼佳品布迪城堡名庄

　　饮酒后，葡萄酒能直接被人体吸收、消化，在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥。 喝葡萄酒时有3个禁忌: 一忌与海鲜为伍 “红葡萄酒配红肉”，这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合，促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂，能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好，但红葡萄酒与某些海鲜搭配时，比如:多弗尔油鳎鱼片，高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道，甚至自身也会带上令人生厌的金属味。