北京西班牙气泡酒栀子花梅洛红葡萄酒

　　干白葡萄酒是借用了香槟酒酿制而成的一种说法，即没有添加任何水、香料、酒精等添加剂，直接用纯葡萄汁酿制而成。下面小编就带大家来了解干白酒是怎么喝的

　　干白葡萄酒如何饮用:

　　1、酒色清淡，无橡木桶味，口感清爽，酸度高。这种清淡白葡萄酒最适合在餐前饮用。

　　2、搭配海鲜冷盘、清蒸或白灼海鲜；口味浓烈的可以搭配鸡胸肉、猪脊肉这类烹调简单的菜肴。用羊奶做成的奶酪也是很好的搭配。

　　3、这种白葡萄酒是典型的霞多丽干白酒，口感圆润，酒香浓郁。搭配蟹、干贝、鳌虾等菜肴。

　　4、味道浓烈可以佐鹅肝等稍腻的前菜。或者和带有鲜奶油酱的家禽或鱼一起食用。要注意的是，酒中有橡木味，所以不要与之搭配清淡的料理。

　　5、以麝香为代表的干白葡萄酒，带有热带水果的香甜味，口感偏圆，酸度较低。此款具有独特风味的干葡萄酒，非常适合配上含有辛辣、香味浓郁、口味独特的菜肴。尤其是配酒困难的芦笋。

　　6、最著名的干白葡萄酒中的雷司令白酒，一般可以直接买来饮用。或是伴咖喱、沙茶酱、虾酱等个性酱料，如日本料理、印度料理等。

　　7、还有一个原则是，酸度高、甜度低或者带水果的菜都可以和雷司令一起喝。

　　8、香气丰富，酒香四溢。由冰冻的葡萄榨汁制成的冰酒。常在餐后做点心饮料。此款酒酸甜可口，因此适合搭配鹅肝、青霉干酪、新鲜水果等。

　　在法国波尔多南部的伊甘、巴撒克以及奥地利，种植于河谷的赛美容葡萄果实成熟季节温度适宜灰霉生长，在干燥的空气中使果实因它被浓缩，水分流失后糖分被保留了下来,糖度高的葡萄很适合酿甜白葡萄酒。甜白葡萄酒中的冰酒以加拿大的为，-5℃采摘，保持-5℃进酿造厂，这个过程中要保持葡萄的完整，不能破裂，这些都注定了冰酒的珍贵和产量稀少。白葡萄酒在酿造工艺上基本是不将糖发酵成酒精。葡萄生长时遭遇的意外及发酵过程中的“未完成”(半发酵)技术，成就了甜白葡萄酒的多样化，要在整个酿造过程中保持葡萄酒本身的平衡，这本来就是件复杂的事情。

　　红酒能抑制脂肪吸收，日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论。很多的人都认为酒里含的酒精，会对人们的身体健康有害，而红酒当中主要的成份就是葡萄，其它的成份含量比较少，所以红酒给人们带来的危害很少，通过红酒的功效与作用我们就可以了解到，红酒的用处有多大。 红酒的功效与作用红酒给人的感觉就是的，所以它用在派对上，用在喜宴上都是有档次的。葡萄酒的口感的好，而且营养，是适合女性来喝。下面请随小编就来看看红酒的功效与作用有哪些。

　　干红就是指干性的红葡萄酒，而葡萄酒是指用纯葡萄汁发酵，经陈酿处理后生成的低酒精度饮料。全世界葡萄酒品种繁多，干葡萄酒的含糖量少，其原料(葡萄汁)中糖分转化成酒精，残糖量在0。4%/L以下，口评时已感觉不到甜味，只有酸味和清怡爽口的感觉。干酒由于糖分少，所以葡萄品种风味体现为充分，是世界市场主要消费的葡萄酒品种。葡萄酒或者红酒与干红葡萄酒的区别是，干红特指一种干型的、颜偏红的葡萄酒。简单地说，红葡萄酒和干红的区别就在于，只要是红的葡萄酒都可以叫红葡萄酒，比如甜红葡萄酒，而干红主要限于干性的红葡萄酒。白葡萄酒和干白葡萄酒都属于白葡萄酒类别，但它们之间的区别并不是很明显。白葡萄酒可以分为干白葡萄酒和甜白葡萄酒两种，这里主要讨论干白葡萄酒。