详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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红葡萄酒的健康益处
适量饮用红葡萄酒对健康有多重益处,这主要归功于其富含的多酚类物质,如白藜芦醇和花青素。研究表明,这些抗氧化成分有助于降低心血管疾病风险,减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化,从而保护血管健康。此外,红葡萄酒中的单宁能促进消化,尤其适合搭配高蛋白食物。尽管益处显著,但需注意适度饮用,男性每日建议不超过两杯,女性不超过一杯。过量饮酒反而会抵消其健康效果,甚至引发肝脏疾病或其他健康问题。
Château Terrebonne 2021 Côtes de Provence 88Clos Cibonne 2019 Rosé Tradition Côtes de Provence 93
明亮的粉带橘调。桃子、草莓和紫罗兰的清新香味。入口后更甜的橙皮味与红浆果和草的新鲜味道在口中融合。这款酒有可爱的质地和高于平均水平的复杂性,已与大部分普罗旺斯桃红酒不同。收尾时,花香和盐咸的微妙味道长,暗示了一丝微妙的氧化控制。酒是自然发酵,在古老的橡木桶中陈酿12至18个月,橡木桶中形成一层薄薄的fleurette酵母。该葡萄园是普罗旺斯丘18个特级葡萄园之一,得益于其靠近大海和Maures山麓的位置,使葡萄园有凉爽的小气候效应。这个其成功的酒庄以一个海员的名字命名,Jean-Baptiste de Cibon,也是路易十六的皇家海军船长和庄园的个主人。当他在1790年去世后,庄园被现在主人的祖辈Roux家族买下。酒庄华丽、标志性的酒标,不一定是葡萄酒世界中醉漂亮的,也一定是醉有辨识度的一二十个之一。适饮窗口:2022-2028。
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酒款拥有锋利的酸度,切开成熟的黑樱桃、柑橘、生杏仁、茴芹和小豆蔻香料后,浮现出淡淡的蜂巢甜香。细腻的奶油质地衬托着圆润的酸味,一直延续到末尾,一点矿物盐和白垩土带来活泼的气息,适饮期为现在到2040年。95分,200美元(参考价),美国哥伦比亚谷 奎塞达溪酒庄成立于1979年,是华盛顿州高品质赤霞珠生产商之一。2018年份主要产自尚普园(Champoux Vineyard),由酿酒师Alex Stewart及其团队(2021年离开酒庄)打造,在100%的新橡木桶中陈酿了20个月。
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饮酒后,葡萄酒能直接被人体吸收、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。所以经常饮用干葡萄酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。
喝葡萄酒时有3个禁忌:
一忌与海鲜为伍
“红葡萄酒配红肉”,这符合烹饪学自身的规则。红葡萄酒中的单宁与红肉中的蛋白质相结合,促使消化几乎立即开始。尽管新鲜的大马哈鱼、剑鱼或金枪鱼因为富含天然油脂,能够与体量轻盈的红葡萄酒搭配良好,但红葡萄酒与某些海鲜搭配时,比如:多弗尔油鳎鱼片,高含量的单宁会严重破坏海鲜的味道,甚至自身也会带上令人生厌的金属味。