云南性价比法国红酒精灵鹿系列葡萄酒

　　葡萄酒只能是破碎或未破碎的新鲜葡萄果实或葡萄汁经完全或者部分酒精发酵后获得酒精度数不低于8.5%的饮料。葡萄酒的品种很多，因葡萄的栽培、葡萄酒生产工艺条件的不同，产品风格各不相同。通常分红葡萄酒和白葡萄酒、起泡酒三种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成;后者是葡萄汁发酵而成的。那么葡萄酒有哪些功效与作用，我们一起来看一下。

　　酿酒用的品种葡萄又酸又涩，但是经过巧夺天工的人类之手却制成了迷人的佳酿。很多人都会因为葡萄酒喝起来酸涩的口感而认定葡萄酒为酸性食品，事实上，葡萄酒却是实实在在地碱性食品。

　　葡萄酒不仅是水和酒精的溶液，更有丰富的内涵，含有葡萄糖、果糖、蔗糖、本糖以及酒石酸、草酸、柠檬酸、苹果酸等物质，更饱含矿物质，而在人体代谢之后呈现碱性。钾钠钙镁等呈碱性，因此葡萄酒在pH值方面是微酸性，但却是碱性食物。

　　葡萄酒含有丰富的维生B1、B2、B6，钙、磷、钾等矿物质，还含有泛酸、烟酸等。葡萄酒是唯一的碱性酒精饮品，可中和酸性食物，降低血液中不良胆固醇，促进消化。葡萄酒中含有抗氧化成分和丰富的酚类化合物，可防止动脉硬化和血小板凝结，保护并维持心脑血管系统的正常生理机能，从而保护心脏，防止中风。红葡萄酒含丰富的单宁酸，可预防蛀牙及防止辐射伤害。红葡萄酒有较多抗氧化剂，能消除或对抗氧自由基，具有抗老防病的作用，常饮可预防老年痴呆。

　　白葡萄酒和红葡萄酒哪个喝，从味道方面来说，红葡萄酒含糖量较多，酸度适中，味道甘美，微酸带涩；白葡萄酒酸度稍高，口味纯正，酸甜爽口，风味可以说是各有千秋，主要看个人的口感喜好，并不一定哪种葡萄酒喝。红葡萄酒通常是在室温下饮用，传统观念上，更适合在寒冷的天气来一杯，而白葡萄酒则需要冰镇，适合在夏天想要清凉饮料的时候畅饮。但这对于喜欢享受低温红葡萄酒的饮酒者来说，存在着冲突。不过这是一个似乎不会消失的难题——如果你想喝一杯冷的红葡萄酒，应该把冰块放进酒里吗？当然，你可以做你喜欢的事情。

　　说到健康益处，红葡萄酒因其富含的抗氧化物质而备受推崇，尤其是白藜芦醇，这是一种有助于心血管健康的化合物。而白葡萄酒虽然抗氧化物质含量较低，但它的低热量和低糖分也让它成为一些人心目中的健康之选。无论选择哪一种，适量饮用都是享受其健康益处的关键。选择白葡萄酒还是红葡萄酒，还是要看个人的口味偏好和饮用场合。不妨在下次聚会时，尝试不同的搭配，探索它们的风味和魅力。这样不仅能增添用餐的乐趣，还能让你地了解这些美妙的饮品。

　　白葡萄酒的酿造不像红葡萄酒那样需要葡萄皮，而只以葡萄肉为原料，因此很少有人认为白葡萄酒也能帮助饮用者抵抗心脏疾病。美国康涅狄格大学医学院的科学家近用老鼠做了一项试验，发现无论是葡萄肉还是葡萄皮有效保护心脏。他们给一组老鼠喂葡萄皮或者葡萄肉，另一组喂糖水，经过30天后，科学家把两组老鼠的心脏取出放在营养液中使其继续跳动。经过一段时间，科学家突然停止供应营养液30分钟，随后又继续供应营养液，这些心脏。科学家希望用这种人造“心脏病”的 方法 检验这些心脏的生命力。