成都送礼佳品法国白干葡萄酒高端 团购

　　红葡萄酒与美食的搭配艺术

　　红葡萄酒与美食的搭配是一门精妙的学问，关键在于平衡酒与食物的风味强度。酒体饱满的赤霞珠或西拉适合搭配红肉，如牛排或烤羊肉，单宁能软化肉质，提升口感。中等酒体的黑皮诺或梅洛则与禽类、蘑菇菜肴相得益彰。辛辣食物可搭配低单宁、果香突出的红葡萄酒，如博若莱新酒。奶酪方面，陈年切达与赤霞珠、戈贡佐拉与波特酒都是经典组合。搭配得当不仅能凸显酒的风味，还能让餐食体验更上一层楼。

　　Castello di Ama 2021 Toscana Rosato Purple Rose 91明亮的粉带红调。草莓、红樱桃和粉花朵的清新香气。入口有典型的奶油味和层次感，好的酸度切入并提升、延长了回味中的红水果味道。用桑娇维塞酿制，这是一款更严肃的托斯卡纳桃红酒，在2017年首次采用法（经过约12小时的果皮接触），比大多数桃红要严肃，部分在用过的木桶中发酵。适饮窗口:2022-2024。

　　如果红酒变质了，不能饮用，可以将红酒倒入洗澡水中，用它泡澡。葡萄中的多酚可以帮助迅速启动身体的循环系统，增加皮肤弹性，甚至促进皮肤细胞更生。有些人甚至建议把红葡萄酒当做柔肤水来使用，它的酸跟白醋一样，可以让皮肤变得柔滑细腻。葡萄酒喝剩了不及时饮用完的话，就会随着和空气的接触慢慢变成醋，不过，这倒成了一个不错的烹饪佐料。在烹饪前，可以将红或白葡萄酒、蒜、酱油和姜片、腌制鸡肉、鱼肉30分钟。另外也可以把红酒加入意大利面条酱;而白酒加入奶油酱。

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　　酒庄:木桐酒庄 产区:法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 波雅克

　　葡萄品种:赤霞珠 梅洛 品丽珠

　　中国葡萄酒品牌前十名是香格里拉、云南红、尼雅、威龙、张裕、长城、王朝、莫高、龙徽、通化。

　　香格里拉葡萄酒隶属香港金六福酒有限公司，是国内红酒中享有盛誉的，尤其是青稞干酒有着古老的酿造工艺，加上现代化的精湛工艺，还曾经荣获法国巴黎“干酒奖”。

　　Château d’Esclans 2020 Rosé Rock Angel Côtes de Provence 90Chateau de Pibarnon 2019 Bandol Rosé 89

　　Château Gigery 2021 Rosé Côtes de Provence 89

　　Chateau La Mascaronne 2020 Côtes de Provence Rosé 88