您的位置:供应信息分类 > 食品 > 酒类 > 葡萄酒
北京西班牙气泡酒枫蓝古堡红葡萄酒

名称:北京西班牙气泡酒枫蓝古堡红葡萄酒

供应商:东莞市汐彤酒业有限公司

价格:面议

最小起订量:1/瓶

地址:广东省东莞市其园街3号

手机:18575161555

联系人:孔楚琴 (请说在中科商务网上看到)

产品编号:221514938

更新时间:2025-07-12

发布者IP:14.216.13.246

详细说明
产品参数
品牌:汐彤酒业
公司行业:食品
服务项目:酒类
公司区域:东莞
种类:葡萄酒

  北京西班牙气泡酒枫蓝古堡红葡萄酒

  其实葡萄酒的保质期是个不确切的概念,事实上,过了保质期的葡萄酒也能喝,只是口感会下降。一般来说酒质越好的葡萄酒储存的年限就越长。当然红葡萄酒的保质期除了取决于葡萄本身的品质也要看储存的条件。

  避免过于潮湿,以防细菌滋生。

  要求合适的温度,理论温度12℃左右,7-18℃都可以。

  放置在稳定的地方,避免振动。

  要求避光,因为紫外线会使酒早熟。

  水平放置,保持软木塞湿润,防止空气进入导致葡萄酒氧化。

  红葡萄酒则由红葡萄品种带皮发酵而成,因发酵过程中萃取了葡萄皮中含有的天然素,因此酒液一般呈现明显的红。白葡萄酒和红葡萄酒都含有维生素B、核黄素、尼克酸、反酸以及本多生酸等营养物质,但红葡萄酒所含的比例要高一些。同时,由于白葡萄酒是用葡萄汁酿造的,单宁的含量相对较低;而红葡萄酒是用果皮、果肉和汁液一同酿造的,单宁的含量相对较高。因此一般情况下,红葡萄酒的酒性要更稳定一些,赏味期也更长。

  根据葡萄的颜不同,可将葡萄品种分为白品种(白皮白肉)、红品种(红皮白肉)和染品种(红皮红肉)三大类;用白品种只能酿造白葡萄酒,染品种只能酿造红葡萄酒,而用红品种可酿造从白到深红的颜各异的各种葡萄酒。、白葡萄酒是用白葡萄汁发酵而成,红葡萄酒是用葡萄汁(液体部分)与葡萄皮渣(固体部分)混合发酵而成,其颜的深浅决定于液体部分对固体部分浸渍的强度:浸渍越强,颜越深。固体部分带给葡萄酒的不仅是素,同时带给葡萄酒的还有与素一样同为酚类物质的丹宁,葡萄酒的颜越深,其由素和丹宁构成的酚类物质的含量也越高。所以,红葡萄酒与白葡萄酒的主要差异在于它们之间的酚类物质的含量和种类的差异。

  干红葡萄酒,又叫干红,在很多的场合我们都可以听到这个词,还有一个词叫干白,大家可不要认为干红就是红葡萄酒、干白就是白葡萄酒,这样理解是有误区的。下面我们就从营养价值、制造工艺、口感等方面来了解干红和干白之间到底有何区别。干红葡萄酒的营养,含有很多营养物质。如糖类、醇类、酸类、氨基酸、微量元素、矿物质及各种维生素,尤其含有的酒石酸、苹果酸、柠檬酸、琥珀酸、乳酸、醋酸、单宁酸等有机酸。干红葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等成分,这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸收。是对体弱者,经常饮用适量葡萄酒, 对恢复健康有利。助消化作用,干红葡萄酒含有各种有机酸,具有轻度酸味,而这种酸味与人体了酸的酸度相近,这正是蛋白质消化的适宜条件,因此适量的饮用干红葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液,帮助消化。干红葡萄酒有减轻体重的作用,每升干葡萄酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。它可以在体内直接消耗掉,而不会增加体重。

  对于清淡无橡木桶味的干白葡萄酒来说,其口感清爽,酸度高,适合餐前的开胃酒。适合配搭生蚝等蚌壳类的海鲜冷盘。清淡的蒸鱼,或白灼的海鲜也很对味。味道稍浓一点的,可以配简单烹调的鸡胸肉或猪里脊。奶酪方面则是常带酸的山羊奶奶酪是佳的选择。甘甜浓厚型的白葡萄酒,可以搭配更有分量的菜。这一类以霞多丽干白酒为典型,通常经橡木桶发酵培养,口感圆润,酒香也比较浓。与龙虾、甘贝、螯虾、螃蟹等做成的料理在口味上很契合;比较浓的,甚至可以配生煎鹅肝等较浓腻的前菜。加了鲜奶油酱汁的鱼或禽类也可选择这类白酒。不过,由于有橡木味,好避免清淡的海鲜料理。