福建宴会用法国红酒法国洋酒巴斯德大帝XD宴会酒

　　红葡萄酒的文化象征

　　红葡萄酒在西方文化中承载着丰富象征意义，既是宗教仪式中的圣血代表，也是贵族生活的标志。古希腊人视葡萄酒为狄俄尼索斯的馈赠，文艺复兴时期的美第奇家族则用它展示权力。现代影视作品中，红酒常隐喻 sophistication（ sophistication）或阴谋，如《教父》中的西西里酒庄场景。在中国，红酒逐渐成为时尚与健康的符号，佳节送礼的首选。这种跨越千年的文化积淀，使得红葡萄酒远超普通饮品，成为一种精神符号。

　　莫高在河西走廊拥有自己的葡萄酒庄，这里的气候和地理条件适合葡萄酒的酿造生产，它出品的莫高冰酒是***国宾馆指定酒，受到广泛的好评。龙徽葡萄酒成立于1910年，自从成立之初就从引进了多种名种葡萄，并且致力于打造纯正法国风味的葡萄酒，一直以来都在不断提升红酒的品质，深受国内外好评。

　　通化葡萄酒有着红国酒的美誉，所以它的度和影响力也是毋庸置疑的，多次作为国宴的御用红酒出席，所以具有很高的品牌价值，也是受国人喜爱的老字号。

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　　是混合法，顾名思义就是在一桶中加入少量的红葡萄酒，通常10%或更少。这种方法更常用于酿造起泡酒而不是静止酒。无论桃红酒是用哪种方式酿造，都没有比她们更适合用来搭配食物了:烧烤、烤肉，还有三文鱼、鱼汤、冷盘、以番茄为主的比萨和意大利面、蔬菜、沙拉、山羊奶酪，一般的软奶酪，搭配桃红酒。只需匹配葡萄酒的质地能和食物般配，那就准备迎接一场盛宴吧！

　　本文涵盖了我在2022年品尝到的来自中国、法国、希腊、意大利、葡萄牙、南非和西班牙的桃红酒。（限于篇幅只翻译了部分酒款详细的品鉴词，完整版可“点击原文”观看）

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　　1988年，菲利普男爵仙逝，其唯一的的女儿菲丽嫔女男爵女承父业，继承了这巨大的财富。接管酒庄之后，菲丽嫔女男爵继续扩展公司业务，将普通大众酒、高档大众酒，一直到顶级酒都经营得恰如其分。同时还不断开拓市场，除了继续父亲在美国纳帕开创的作品一号（Opus One）外，菲丽嫔女男爵还与智利大的葡萄酒商干露酒庄（Concha y Toro）合资成立了活灵魂酒庄（Almaviva Winery），专门酿造智利的高档葡萄酒。2014年，菲丽嫔女男爵与世长辞，她的三位子女——卡米尔·赛雷斯·德·罗斯柴尔德（Camille Sereys de Rothschild）、菲利普·赛雷斯·德·罗斯柴尔德（Philippe Sereys de Rothschild）和朱利安·德·博马舍·德·罗斯柴尔德（Julien de Beaumarchais de Rothschild）成为酒庄的共同拥有者，延续由母亲划下的精益求精之路。