山东澳洲红酒圣尔曼红葡萄酒

　　看红酒的年份，就算是同一酒庄同一品牌，每年的红酒也是有区别的，这要看当年的雨量、温度、光照等，以波尔多地区1995年为例，这一年夏季温度高且稍微有些干燥，葡萄生长较好，加之十月份干热天和一些潮湿天气的交替，为贵腐生长提供了良好的条件，所以这一年的红酒质量较高。

　　红酒是否有陈年能力，市面上95%以上的红酒是不具备陈年能力的，那些不具陈年能力的红酒并不是放的越久越好，最佳饮用期视其储存环境和所选葡萄及酿酒工艺而定。但也有一些红酒具有陈年能力，能存放数十年甚至上百年。红酒的陈年能力主要看酒内所含单宁酸的强度，以及葡萄类型，例如赤霞珠就较适合制作陈年酒。有一种鉴别酒是否能够陈年的方法，就是一样酒选购十几瓶，每隔半年开一瓶品其味道，如果两三年内其内部结构变化不大，说明可以多放些时日。

　　葡萄酒中含量最多的成分是水，葡萄酒中的水来自葡萄本体，是生物纯水。 葡萄酒含丰富的微量元素和维生素。 葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品，可以中和现代人每天吃下的大鱼大肉及米面类的酸性食物，降低血中的不良胆固醇，促进消化。 葡萄酒中含有的抗氧化成分和丰富的酚类化合物。

　　加冰块饮用也是不正确的。因为加冰之后葡萄酒被稀释，太适合胃酸过多和患溃疡病的消费者饮用。1. 促进细胞新陈代谢。葡萄酒含有糖、醇类、有机酸、无机盐、维生素等营养物质，对人身体细胞新陈代谢有很大程度上的促进代谢和更新新细胞作用;2. 平衡身体酸碱度，葡萄酒是唯一的碱性酒精性饮品。大家都知道身体呈偏酸性的人容易患有高血压高胆固醇等疾病，主要是因为每天摄入鱼肉以及大米等酸性食物过多。在日常生活饮食中适当加入葡萄酒碱性饮品，可以有效的降低血中的不良胆固醇，促进消化调节身体的酸碱平衡度;

　　这是一个1997年创办的葡萄酒庄园，面积150英亩，70%种植西拉子、17%种植赤霞珠、2%种植仙粉黛、0.5%维欧尼。亨特利庄园恪守自己的特风格，采取单一地块、单一葡萄园，这在澳洲是少见的，因其葡萄园的地理特突出，每一地块产出的葡萄都是不一样的，单一酒款，有的甚至只选取某一地块的葡萄。这样的风格，决定了庄园的年产量十分的有限，葡萄酒的价位相对较高。酒庄的部分酒款，因为实在有限，不对中国发售，只有在酒庄的品酒屋和餐厅才能享受到这样的美酒。

　　喝白葡萄酒的功效与作用，干白葡萄酒功效，“干白”含有SOD、一氧化碳等抗氧化成分，有助抵抗衰老，养颜美容。“干白”能降低血液中有害的低密度蛋白，升高有益的高密度蛋白。 保肝护肝，干白”含有各种人体的氨基酸。干白”含有酒石酸等有机酸，有消肿作用。葡萄酒鲜艳的颜，清澈透明的体态，使人赏心悦目；倒入杯中，果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味，促进食欲。这些使人体处于舒适、欣快的状态中，有利于身心健康。