广西性价比法国红酒法国洋酒巴斯德大帝XD代理

　　红葡萄酒的侍酒礼仪

　　侍酒礼仪能极大影响红葡萄酒的饮用体验。开瓶时需用海马刀平稳拔出软木塞，避免碎屑落入酒中。醒酒时间因酒而异:年轻、单宁强劲的酒需1-2小时醒酒，老酒则可能只需换瓶去渣。侍酒温度同样关键，酒体轻的红酒（如黑皮诺）适饮温度为14-16℃，而饱满型（如赤霞珠）可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3为宜，留出摇杯空间。掌握这些细节，能充分展现酒的魅力。

　　Domaine de la Mordorée 2021 Tavel Cuvée de La Reine des Bois 92深粉红，几乎近淡红。有红樱桃、覆盆子、薄荷草、迷迭香和矿物感的香气。活泼而和谐的酸度在悠长有力的余韵中很好地衬托红水果的甜味。这是一款比现在大多桃红颜更深、酒体更大的酒。60%的歌海娜，15%克莱特（Clairette），10%西拉，10%神索和5%布尔朗克（Bourboulenc）混酿，种植在粘土和沙地上的砾石土壤上，采用生物动力耕作法。适饮窗口:2023-2026。

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　　2016年赫兹酒窖玛莎园赤霞珠红葡萄酒Heitz Cellar Martha's Vineyard Cabernet Sauvignon, Napa Valley, USA 酒评:这款酒散发着鲜明而人的薄荷香味，甜美的月桂叶、紫罗兰、西洋李子、红茶和浸渍过的酸樱桃的风味伴随着细腻而具有颗粒感的单宁滑过舌尖。余韵中薄荷的气息久久萦绕，同时还交织着微妙的矿物质风味。这是一款时尚且优雅的葡萄酒，现在已经散发着迷人的魅力，但是也有着适合窖藏的质朴和平衡特质。2022-2038年饮用为佳。

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　　赤霞珠也是华盛顿州（Washinton）的两大主要红葡萄品种之一。20世纪90年代，人们疯狂种植梅洛的时候，赤霞珠牢牢占据着该州第二大葡萄品种的位置。2005年，该州赤霞珠总种植面积为7,000英亩（约2,830公顷）。赤霞珠强劲的口感及晚熟的特性，并不受俄勒冈州（Oregon）葡萄种植者的欢迎，这是因为该州潮湿而凉爽，不适合赤霞珠的生长。不过，在包括亚利桑那州（Arizona）和德克萨斯州（Texas）在内的其他大洲，赤霞珠都有着十分成功的表现。