浙江西班牙气泡酒大师.风土限量版红葡萄酒

　　干红和红葡萄酒的主要区别在于含糖量的不一样。干红是指含糖量低于4g/L的红葡萄酒，而红葡萄酒则包含了干红、半干红、半甜红和甜红葡萄酒，干红葡萄酒只是红葡萄酒中的一种。

　　红葡萄酒和干红的区别:

　　有很多喝过干红葡萄酒的人都觉得味道不好，太苦涩，其实红葡萄酒和干红葡萄酒都是以带皮葡萄为原料酿造而成，只不过两者的含糖量不同。传统意义上的红葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上，而干红葡萄酒的含糖量相对较低，低于4.0g/L，这是因为干红葡萄酒在酿造的过程中不需要额外添加其他辅料，直接用不过滤葡萄皮核的纯葡萄汁酿造。

　　换一种说法就是干红葡萄酒的口感是有涩味，不甜的，而除干红葡萄酒以外的红葡萄酒是带有甜味的，比较容易入口。

　　红葡萄酒和干红的相同点:

　　虽然红葡萄酒和干红的含糖量不一样，但是两者的营养成分是差不多的。红葡萄酒和干红葡萄酒都含有大量的抗氧化成分，具有延缓衰老、抗老防病的作用;还有丰富的丰富的酚类化合物，可以防止动脉硬化，具有保护心脏、防止中风的作用。

　　红酒适量饮用有助于保护肠胃和帮助消化，但已有胃肠道疾病尤其是严重胃病的患者，是不适宜饮用红酒的，因为这样很容易对胃造成刺激加重胃病。、喝红葡萄酒是能够起到美容养颜作用的。如果长期的喝红葡萄酒，葡萄酒中含有抗氧化剂，就能有效的改善皮肤暗沉，长皱纹，能够延缓衰老，使皮肤有弹性。2、葡萄酒能够刺激胃酸的分泌，能够帮助消化。葡萄酒中的丹宁成分，还可以降低胆固醇，而且还能够疏通血管，保护心脏。适当的喝一些红葡萄酒，可以增加体内的新陈代谢，加速血液循环。而且喝红葡萄酒，还能，缓解身心的压力。

　　亨利庄园红葡萄酒是法国葡萄酒。采用人工采摘的二次精选葡萄酿造而成。此款酒外观呈深宝石红，开瓶即散发出红浆果的芬芳，酒体圆润充沛, 口感均衡, 口腔中弥漫着浓郁红水果的果香, 柔和的单宁使人获得愉悦的享受。酒呈深紫-石榴红，带有温和的黑莓、黑醋栗奶酪、肉豆蔻和丁香的气味。酒体丰满，入口后果香浓郁，且带有高浓缩的浆果和烤香料风味，单宁适量且如绒般柔顺，酸味活泼，余味悠长且芳香。亨特利酒庄是酿造澳大利亚顶级葡萄酒的高品质酒庄之一 ，坐落于巴罗莎谷负盛名的西拉产区——Seppeltsfield。一百英亩（40公顷）的种植园多样性特征明显，园区分别拥有东向和西向的斜坡以及从顶部到底端一百米的海拔落差，成就了其酒品的复杂香气和风味特性。而手工采摘保持了其高品质的风土特性。酒庄享有诸多奖项及荣誉，澳洲和美国酒评家给予的高度评价。被澳大利亚富盛名的酒评家James Halliday评为巴罗莎好的10个酒庄之一，也是获此殊荣的年轻酒庄，同时酒庄的“作品干红葡萄酒”被评为澳洲西拉赤霞珠的混酿。西拉是法国北隆河谷的明星葡萄品种，也是澳大利亚种植面积广的葡萄品种。西拉酿成的酒颜深黑，酒香浓郁多变。酒龄浅时以紫罗兰和黑浆果香为主，随着陈年会慢慢发展成黑胡椒、荔枝干、焦油及皮革等成熟香味。喝起来紧密厚实，相当美味，单宁含量很高，适合酿成耐久存的顶级佳酿。

　　在16至18℃时进行品尝红葡萄酒，味道；而白葡萄酒则以清凉状态，即为8至10℃品尝为佳，此时可以地尝出其风味来。红葡萄酒因为含有单宁，所以有涩感，同时单宁也为红葡萄酒建立起了“骨架”、增加了红葡萄酒的复杂性。单宁使得红葡萄酒更具陈年潜力，因为红葡萄酒一旦暴露于氧气环境中就容易氧化变坏，而单宁的强抗氧化性恰好能够很好地保护葡萄酒不被氧化，因而葡萄酒的状态得以保持。在白葡萄酒中，单宁含量往往很低，几乎没有。为了达到复杂度白葡萄酒一般比较注重突出果味和可口的酸度，而且在饮用时常常会冰镇。以白葡萄酒中没有涩味，比较清淡，白葡萄酒突出的口感的特点是新鲜的酸度、清新的果香。