成都年会用红酒圣之鹿系列葡萄酒名庄

　　葡萄酒中含有丰富的维生素，特别是维生素B和C，饮用后可以帮助消化，促进内分泌，使人的各种机能活力增强。从医学的角度上来看，葡萄酒确实是一种滋补强身的饮料，它还对贫血、动脉硬化、便秘、腹泻、肺炎、肝病、**病、胆病等有一定的疗效。葡萄酒中还含有铁质和矿物质，对人体十分有益，经常饮用可以健康长寿。

　　葡萄酒里的卡路里有多少？80ml左右的一般的葡萄酒，约有60千卡热量左右，而甜味葡萄酒(白酒)的卡路里就稍微多一点。而一杯的啤酒为195千卡，单人份(约30ml)威士忌为75千卡，50ml的白兰地为125千卡，因此葡萄酒所含的卡路里在酒精饮料中为普通程度。但葡萄酒的好处是，葡萄酒是酒精饮料中唯一的碱性饮料，所以，可以理解为什么那些在意健康的人，都是葡萄酒的爱好者。同个年份的酒在不同的时间喝有不同的味道？

　　并不是的葡萄酒都适合陈年有的人认为葡萄酒越老越好，其实不然。世界上90%的葡萄酒酿造出来之后好在3-5年内被饮用掉。年份很重要，好年份的葡萄酒品质，但价格也更高。脱口而出葡萄酒术语并不难把葡萄酒想象成一个人。一款简单的葡萄酒可以描述为果味浓郁，平易近人。一款大气的酒可以描述为结构严谨，酒体饱满，香气复杂。绿和黄水果可以用来形容白葡萄酒的香味，红和黑水果可以形容红葡萄酒。

　　虽说分级列表上的排名有起有落，但150年以来，这60多款入选的红酒如一，严格遵循生产标准，没有让这份分级表失去信誉。然而，榜内提及的葡萄园分界几乎发生了变化，葡萄品种跟当年也大不相同。许多酒庄更换了主人，或是将酒庄卖给了企业，市场上的酒价也发生了变化。比如一些有着二级酒庄品质的四级酒庄，现被列为三级酒庄。人们没有对分级做出大的变更。这个分级制度已经成型了！维持现状是有理由的，虽说现在很多专家都认为这份分级制度有些偏离现实，但对其进行大规模的修正必定会引发酒庄之间的大战，规模巨大的纷争恐怕回溯到中世纪都会是难得一见的。