上海年会用法国红酒法国白干葡萄酒代理

　　红葡萄酒的侍酒礼仪

　　侍酒礼仪能极大影响红葡萄酒的饮用体验。开瓶时需用海马刀平稳拔出软木塞，避免碎屑落入酒中。醒酒时间因酒而异:年轻、单宁强劲的酒需1-2小时醒酒，老酒则可能只需换瓶去渣。侍酒温度同样关键，酒体轻的红酒（如黑皮诺）适饮温度为14-16℃，而饱满型（如赤霞珠）可略高至16-18℃。倒酒量以杯身1/3为宜，留出摇杯空间。掌握这些细节，能充分展现酒的魅力。

　　明亮的樱桃、黑醋栗和紫罗兰香气与烟草、铁、橡木香料相平衡，余韵且悠长。虽然口感柔顺且平易近人，但它结构坚固，陈年潜力也很强，2025年至2042年饮用为佳。95分，65美元（参考价），法国波尔多 大宝庄园位于波尔多梅多克产区，是一座历史悠久的1855四级庄（1855年波尔多建立的葡萄酒分级制度将酒庄分为五个等级，一级佳）。自Jean-Michel Laporte担任酒庄总经理后，新桶比例从50%增加到了60%，使葡萄酒具有更为饱满的口感，而不会有过度的橡木味。

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　　漂亮饱满的粉。深层而复杂的红浆果、酸红樱桃、梨、茉莉花、牡丹、鸢尾、肉桂、矿物质和蜜饯的香气和味道。这款酒优雅，拥有无可挑剔的糖-酸-单宁平衡，这是一款令人惊叹的桃红酒，也是我所喝过的意大利十佳葡萄酒之一。一款真正的杰作。适饮窗口:2022-2026。Villa Maria 2020 Rosé Earth Garden Hawke's Bay 89

　　Herdade do Esporão 2021 Monte Velho Rosé 91

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　　Vie di Romans 2019 Pinot Grigio Dessimis Friuli Isonzo 92中等浅粉。橘子果酱、碎花、葡萄柚和梨的香气和口感。新鲜多汁，在柔和的红水果和花香余味中呈现好的质地和长度。适饮窗口:2022-2025。

　　Vie di Romans 2018 Pinot Grigio Dessimis Friuli Isonzo 95