吉林年会用红酒布迪城堡名庄

　　红葡萄酒的常见误区

　　许多消费者对红葡萄酒存在误解，例如认为“酒精度越高品质越好”，其实平衡才是关键。另一误区是“所有红酒都需要醒酒”，实际上简单易饮的酒醒酒反而会丧失果香。此外，“挂杯代表质量”并不准确，挂杯仅反映酒精和糖分含量。还有人认为“红酒越陈越香”，但绝大多数平价酒适合3-5年内饮用。了解这些误区有助于更理性地选购和品尝红葡萄酒，避免被营销话术误导。

　　这款由20%神索、20%歌海娜、20%西拉、20%罗勒（Rolle）和20%提布伦（Tibouren）混酿而成的复杂酒款，来自普罗旺斯la Motte地区的葡萄园，出产世界的桃红酒，当然也是十分昂贵的一种。颜是淡淡的三文鱼粉，拥有粉葡萄柚和香草的辛辣香味，还有一些橘子皮和粉花朵的味道。经典的干型，多汁、光滑，风味在新鲜、柔和的回味中很好地徘徊。酒庄对品质的要求严格，这一点从葡萄酒的纯净度和风味性上得到了实。但坦率地说，考虑到其价格，再多一点味道和深度真的。适饮窗口:2022-2024。

　　酒庄:木桐酒庄 产区:法国 » 波尔多 » 梅多克 » 上梅多克 » 波雅克

　　葡萄品种:赤霞珠 梅洛 品丽珠

　　中国葡萄酒品牌前十名是香格里拉、云南红、尼雅、威龙、张裕、长城、王朝、莫高、龙徽、通化。

　　香格里拉葡萄酒隶属香港金六福酒有限公司，是国内红酒中享有盛誉的，尤其是青稞干酒有着古老的酿造工艺，加上现代化的精湛工艺，还曾经荣获法国巴黎“干酒奖”。

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　　梅洛（Merlot）桃红和白仙粉黛类似，也是采用梅洛酿成的桃红葡萄酒。在口感上，梅洛桃红也偏甜，一般会有覆盆子或果酱味，可以搭配浓郁或偏酸的食物。桑娇维赛桃红葡萄酒桑娇维赛（Sangiovese）桃红在甜度和果味上十分平衡，并伴有新鲜的草莓、覆盆子和蜜汁的香气，酸度较高，余味中带有点点苦味。 7、赤霞珠桃红葡萄酒 在很多产酒国，赤霞珠这个品种都被用来酿造桃红葡萄酒。赤霞珠桃红的颜比桑娇维赛和丹魄桃红要深，除了散发柑橘、皮革、烟草和胡椒味，它的口感也十分清新脆爽，与清淡海鲜甚是相配。

　　“白葡萄酒配白肉”，这也是通用的搭配建议。一些白葡萄酒的口味也许会被牛肉或羊肉所掩盖，但它们为板鱼、虾、龙虾或烤鸡胸脯佐餐都会将美味推到致的境界。通常而言，沙拉不会对葡萄酒的风味产生影响，但如果其中拌了醋，则会钝化口腔的感觉，使葡萄酒失去活力，口味变得呆滞平淡。柠檬水是好的选择，这是因为其中的柠檬酸与葡萄酒的品格能够协调一致。 奶酪和葡萄酒是天生的“理想伴侣”，只需注意不要将辛辣的奶酪与体量轻盈的葡萄酒相搭配，反之亦然。