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　　红葡萄酒的健康益处

　　适量饮用红葡萄酒对健康有多重益处，这主要归功于其富含的多酚类物质，如白藜芦醇和花青素。研究表明，这些抗氧化成分有助于降低心血管疾病风险，减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化，从而保护血管健康。此外，红葡萄酒中的单宁能促进消化，尤其适合搭配高蛋白食物。尽管益处显著，但需注意适度饮用，男性每日建议不超过两杯，女性不超过一杯。过量饮酒反而会抵消其健康效果，甚至引发肝脏疾病或其他健康问题。

　　从入门级经济实惠的爆款酒、酒客常备“口粮酒”，还是送礼有面的高档酒，以及酒庄的雷盛定制酒，为消费者提供不同价位的选择；而基于不同国家的多供应商采购，又为消费者提供混酿干红、单一葡萄品种干红、干白、甜白、白兰地等多种口感、多种风味的葡萄酒，红葡萄酒和白葡萄酒的区别，远远超出了葡萄的选择和颜。以下是几个关于红葡萄酒和白葡萄酒真正区别的迷人事实。从根本上讲红葡萄酒是用红葡萄酿制的，例如黑皮诺和赤霞珠等等。白葡萄酒则是用白葡萄霞多丽和灰皮诺葡萄等。有趣的是我们在市场上发现的的葡萄酒几乎都是由一种葡萄制成的。书记员认为葡萄是黑葡萄(如红酒的葡萄)，自然突变就会产生批白葡萄，例如黑比诺(一种黑葡萄)，灰皮诺(一种粉灰葡萄)和白皮诺(一种白葡萄)都是，分享同样的DNA！

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　　2018年路易拉图（科尔登-查理曼特级园）Louis Latour Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France 酒评:这款酒口感清新，果味浓郁，展现出柠檬、梨子、白花和石头的香气，富张力，潜藏其中的矿物气息让酒款更显活力和悠长，柠檬风味的主调伴随着黄油和糕点的气息在余味中缱绻。2022-2029年饮用为佳。路易拉图酒庄（Maison Louis Latour）是勃艮第现存醉古老的家族经营种植者和酒商。科尔登查理曼（Corton-Charlemagne）位于伯恩丘产区的阿罗克斯-科尔登（Aloxe-Corton），是名气和价格仅次于蒙哈榭的另一个勃艮第顶尖干白产区。2018年乐夫宝菲庄园红葡萄酒 Chateau Leoville-Poyferre, Saint-Julien, France

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　　Le Puy 2018 Le Puy Rosé Vin de France Marie-Rose 94深的粉红，其实更像淡红。成熟的红樱桃、芳香的草、甜香料和田间草本的香气，浓郁复杂，细微的桃子和血橙使其更加复杂。入口顺滑，有奶油感的同时，在悠长柔和的余味中有着值得注意的深度和复杂性。令人震惊:比今年喝的许多红葡萄酒都更复杂、更深刻。100%美乐酿造，是我喝过好美乐桃红酒，真那么好！这款酒通过法制作，在橡木桶中发酵陈年6-10个月。以法国餐酒级别装瓶，这个酒庄自1610年以来一直属于阿莫罗（Amoreau）家族，现在到了第十五代人。酒庄2012年起获得了生物动力农业认，葡萄酒在装瓶时没有添加剂，但酒并没有这种做法常有的放荡不羁的感觉，而是明亮、干净和纯粹。相比之下，酒庄的一款红葡萄酒时常有点放荡不羁。酒标上的“表达风土”（Expression Originale du Terroir）的格言在这里不仅仅是单纯的营销。与桃红酒无关，但如果我不提及这家酒庄100%赛美蓉酿造的甜白葡萄酒是多么令人惊喜，那就太对不起大家了。适饮窗口:2022-2028。