周口宴会用法国红酒普拉德无醇起泡酒长相思

　　汐彤酒业的事业，得益于客户的支持和信赖，得益于合作伙伴的鼎力相助。本公司的宗旨是:提供并介绍优质且实惠的葡萄酒给更多的人去饮用，让更多人品尝到葡萄酒不同于中国传统酿酒的风情。

　　对于一般餐酒而言，由皮厚的葡萄品种如赤霞珠酿造的葡萄酒，通常要比用皮薄的葡萄酿造的葡萄酒如黑皮诺拥有更长的陈年潜力。桃红葡萄酒和芳香型白葡萄酒如长相思（Sauvignon Blanc）和琼瑶浆（Gewurztrainer）等往往需要及时饮用，因为随着年限的增加，其香气和风味就会逐渐消失。通常，级别越高的酒如勃艮第特级葡萄园葡萄酒、波尔多列级名庄酒以及高端的新世界葡萄酒，不管红白都拥有不错的陈年潜力，风味能在陈年过程中变得。而一款果味越，酸度越高，单宁越多的葡萄酒，其陈年潜力通常也比较长。

　　醒酒可以除去葡萄酒中的沉淀物，更主要的作用是让陈酿的葡萄酒与空气充分接触，在醒酒的过程中可以释放掉一些令人不悦的杂味或异味（死酵母味、臭鸡蛋味）, 柔顺葡萄酒中的单宁，使葡萄酒变得更有活力，口感也更加复杂、圆润。酒液充分接触氧气后，本身的花香、果香逐渐散发出来，还能发展出一些更加微妙的风味。以新鲜的果香为主的白葡萄酒、年头少的酒、餐酒都不需要醒酒。甜白葡萄酒和贵腐酒好在饮用前一小时开瓶，不用倒进醒酒器，瓶身保持透气即可。

　　好酒离不开好葡萄，好葡萄离不开好年份。简单来说，如果在一年的生长季中葡萄藤能够适时地得到充足的光照、热量以及适度的水分，生长期间也没有出现破坏性的灾害天气，比如暴雨、冰雹或者霜冻，并且能一路顺利地开花、坐果和成熟，那么这个年份就不失为一个理想的好年份。不久前，佳士得拍卖行的一个专家团队发现:“旧世界”酒藏家和早期大师绘画藏家往往是同一拨人。今年1月，他们开始尝试把这两个门类放到一起形成一种品味的效果，并在本月初计划用一天时间来实践，先是拍卖早期大师，到下午为法国早期大师，晚上则是一场精心策划的法国珍罕红酒夜拍。