详细说明
-
产品参数
-
品牌:汐彤酒业
-
公司行业:食品
-
服务项目:酒类
-
公司区域:东莞
-
种类:葡萄酒
浙江送礼佳品都富庄园红葡萄酒代理
葡萄酒是欧美人日常饮用的一种低酒精饮料,主要是用餐时与食物一起享用。因此葡萄酒也称为餐酒(外国人在西餐中极少用其他酒配餐)。葡萄酒在近十年中,销量不断增加,深为各国人民所喜爱,究其原因,除了其酒度低,容易入口外,葡萄酒对伤风感冒也有一定的预防治疗作用,特别是红葡萄酒,其中含有丰富的葡萄素。这一点已被医学界证实了。
酒精含量:的AC酒精含量标准,这意味着葡萄达到一定的成熟度(其一定的含糖量),有的呈香呈味物质,尽管在一些区域允许酿制葡萄酒工序中给葡萄汁增加糖分已达到所要求的酒精(CHAPTALIZE)。酿造惯例:每个AC基于酿出好酒的传统酿酒历史结合酿酒工序,都有一套传统规则;官方品评:自1979年始,品评典型样酒来申请AOC。满足上述七个条件的,才允许在酒标上使用AOC。2009年08月的时候,为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式,法国葡萄酒的级别发生了一个。以下是新的等级制度,将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记。
葡萄酒知识之瓶。这是一个优雅而熟练的动作。常用的开瓶器是木柄钻、杠杆开瓶器和蝶形开瓶器。开瓶时,用小刀从瓶口凸出部分切开封口,去掉上面部分。然后对准中心慢慢将螺旋锥旋入软木塞,然后将瓶口拧紧,再慢慢将手柄平稳向上拉,拔出软木塞;当软木塞即将离开瓶口时,应轻轻拔出软木塞,以免发出很大的声响——开瓶取出软木塞。你可以看看软木塞是否湿了。如果是湿的,明这瓶酒已经用合理的方式保存了。否则,这瓶酒可能会因储存不当而变质。
一般大多数德国葡萄酒以及一些法国餐酒酒体较轻,而西班牙阿根廷等地区的葡萄酒酒体丰满,在品评时可以略施技巧。葡萄酒杯一般为郁金香形,腹大口小,这样便能留住酒的香气,让香气聚集于杯子的上面,又有大的肚子让酒液转动,与空气充分结合。杯脚要够高,让手能握住底部,避免手碰到杯腹而影响酒温。一般来说分红、白、香槟三种就可以,但是更讲究些还要细分:波尔多红酒杯杯身长、杯口窄,适合将酒的气味聚集在杯口品尝;