东莞性价比智利白葡萄酒金狮系列葡萄酒宴会酒

　　发酵:在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜来自果皮，而涩味则是种子所释放出来的味道。榨汁:以榨汁机榨出发酵后的葡萄酒。发酵:将榨出的葡萄酒与果皮、种子分开，接着使葡萄酒在发酵。本阶段是决定葡萄酒味道的关键，发酵熟成者即为不同口味的葡萄酒。除渣:发酵完之后，溶解残存的物质会自动沉淀，可顺利地被除去，此一过程称之为除渣。熟成:接着装入酒桶使之能够充分熟成，熟成期间约为两年(但亦有熟成未满两年者)。在法国盛产葡萄酒的波尔多区中，以10万人为单位，80岁以上的老人，比其他区域高两倍。这些老人每天都把葡萄酒作为饮料。葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用，对健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒，含10％的酒精，可以供给约850卡路里的热量。世界上最着名的葡萄酒生产国是法国、德国、意大利、西班牙、美国等国家。

　　葡萄酒分级名单为何从1855年沿用至今？鉴于葡萄酒商们为波尔多红、白葡萄酒制定分级的惯由来已久——早能追溯到18世纪末期……——人们对自己的品鉴能力还是信服的。他们是依据什么来制定这项分级的呢？当然是市场！市场因货品的流通而形成，货品的流通程度又主要取决于其质量，因此用市场作参考总是有说服力的。不依据葡萄酒商的个人品味，也不依据消费者的爱好，1855年的分级制度可谓早年市场经济的一个成功典范。

　　波尔多瓶高肩，瓶壁平直，能沉淀随酒液倒出，并利于窖藏；红葡萄酒瓶呈深绿，白葡萄酒瓶呈淡绿。勃艮第瓶斜肩，瓶身较宽，呈深绿；主要用于黑皮诺、阿里高特和霞多丽葡萄酒。罗讷河瓶形状与勃艮第酒瓶相似，瓶壁更厚，瓶颈稍高，斜肩棱角更明显；通常在瓶颈下面有纹章。香槟瓶瓶底凹槽较深，瓶壁较厚，呈橄榄绿；可承受的气压是其他葡萄酒瓶的 3倍。普罗旺斯瓶瓶身呈优雅的S型，瓶壁透明；主要用于桃红葡萄酒，也用于红葡萄酒。