详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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饮酒顺序:先白后红,先干后甜,先轻后重,先新后老这个就是传统的侍酒顺序。干型意味着不甜。一般先喝酒体轻淡的黑皮诺,然后才是丰满的赤霞珠。近年份的新酒也要先喝。换杯可以,涮杯不要品尝不同的葡萄酒时,尽量更换不同的酒杯,以避免各种葡萄酒串味。用水涮杯也不可取,因为水会稀释葡萄酒的味道和香气。如果一定要涮杯,可以用将要喝的那款酒来涮。沉淀物不好看,但是可以喝陈年葡萄酒里面会有一些深的沉淀物,有的人会选择用醒酒的方式过滤掉这些沉淀物,但是这些东西喝下去也是的'。
当葡萄酒被形容为“buttery”是什么意思?意思就是葡萄酒带有黄油或奶油味,一般多指白葡萄酒,通常是因为葡萄酒在木桶内发酵时与酵母接触时间较长而引起的。 喝葡萄酒前有必要晃晃酒中的酒吗?有必要。因为这样做能让葡萄酒的香味充分释放出来,体会到更完整的葡萄酒气息。酒标上的“vintage”是什么意思?Vintage是年份的意思,酒标上的年份一般指的是酿酒葡萄的采摘年份,像加州的单一年份葡萄酒就采用该年份95%以上的葡萄酿成。
葡萄酒的年份是指酿酒葡萄的采收年份,通常都会被标注在酒标上。年份一般有好有坏,由葡萄生长期的气候所决定,因此不能将年份酒对等为酒。唯一的就是香槟,那些标注了具体年份的香槟仅在优秀年份出产,因此可视为酒。由不同年份调配而成的葡萄酒通常被称为“无年份”酒(Non-Vintage),酒标上会出现的“NV”或者直接就不标注年份另外,葡萄酒存在年份差异,尤其是在像波尔多和勃艮第这样的产区。不同年份出产的葡萄酒视气候的变化而呈现出差异,因此在购买这些产区的葡萄酒时就要关注年份。而像智利和阿根廷这样的地区,其葡萄酒的年份差异则不那么明显。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有最多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒。