详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
郑州西班牙气泡酒蒙赛庄园长相思干白葡萄酒长相思
汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒,从而保证我们的产品质量和市场竞争力。除此之外,我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。
知识的倒酒技巧斟酒时,应该从主人的右边给客人斟酒。先注意女士和长辈。酒杯总是放在客人的右边,所以从客人的右边倒酒。倒酒时,白酒一般倒入玻璃杯2/3容量,红酒倒入玻璃杯1/3容量。如果酒太满,很难举杯,更难见闻香。你要给聚集在杯口的酒香留出一定的空空间,这样酒香才会在这里萦绕。关于红酒作为食物佐餐的知识选择与某一菜单搭配的葡萄酒取决于许多因素,如储存在酒窖中的葡萄酒、地区传统、个人口味等。无论如何,你都不应该在一餐中喝太多红酒。
鲜食葡萄成熟期比较短,每年结1-3次果,而酿酒葡萄成熟期长,每年结1次果。酸度和糖度不同酿酒葡萄成熟后酸度在6-9g/L,而鲜食葡萄酸度在3-5 g/L;酿酒葡萄成熟后含糖量在205g/L,有些晚收或贵腐葡萄(看上去像腐败的干葡萄状糖度高的葡萄)能达到400g/L,但鲜食葡萄含糖量仅100g/L左右。单宁和多酚物质含量不同酿酒葡萄成熟期长,单宁和多酚物质积累较多,而鲜食葡萄在栽培过程中通常进行套袋处理,阻止了光合作用。
一些酒体醇厚的白葡萄酒也可进行适当的醒酒,而酒体轻盈、香气馥郁的白葡萄酒则没有必要醒酒。老年份的红葡萄酒应尽量避免醒酒过度,因为醒酒会很快将酒氧化。通常,酒体轻盈或中等的日常餐用红葡萄酒都不需要醒酒。酒的价值在什么时候是高的?首先要记住一点,葡萄酒生产出来就是为了喝的。针对那些可以长时间存放的葡萄酒,网上有各种资源会给你一个理论上的佳存放时间;但每一瓶酒都是不同的,存放状态不一样,每个人的口味偏好也不一样。当你觉得某个时刻值得庆祝时,就打开一瓶的葡萄酒吧。如果你不愿一个人独享,那就记住每年的"开瓶夜"(Open That Bottle Night)是二月份的一个星期六。在这一天,你可以和全世界的葡萄酒爱好者一起,打开你们珍藏的那瓶陈年葡萄酒。