详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
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风土和A.O.C。风土(terroir)可能是法国葡萄酒酿制工艺中重要的一个术语了。它包含很多概念,比如小气候、地貌、土壤成分,这些都会让葡萄园和葡萄园之间产生微妙的差异。法国根据风土对产区和葡萄园进行了专门的命名。从佐餐酒到A.O.C。(法定产区),这种命名被分为四个等级。A.O.C。是对酒的品质和品种的一种担保,从法律上对这些产区进行保护,打击假冒行为。勃艮第有自己的一套A.O.C。认,覆盖到全区300多个村庄——但是在地区内又会有独立的A.O.C。是给一些风土格外的葡萄园的。比如A.O.C。罗曼尼-康蒂庄园只是一块占地四英亩的小地方。从这块巴掌大的土地上出产的酒经常在拍卖行会上勇夺标王。今天一箱2000年的罗曼尼-康蒂可以卖到97,200美元,比五年前涨了大约三分之一。2005年的如今可以卖到174,600美元,比2009年的价格高出了60%左右。在法国盛产葡萄酒的波尔多区中,以10万人为单位,80岁以上的老人,比其他区域高两倍。这些老人每天都把葡萄酒作为饮料。葡萄酒不论任何年龄的人都可以饮用,对健康非常有益。一瓶750xd的葡萄酒,含10%的酒精,可以供给约850卡路里的热量。世界上最着名的葡萄酒生产国是法国、德国、意大利、西班牙、美国等国家。
西班牙的雪莉 ;酒即为此类中的佼佼者。白 酒 颜偏淡,新酒透明无的贵腐白酒成熟时呈琥珀。葡萄酒,既是一种佳酿,也是一种的人类文化形式的载体;它既出现在“葡萄美酒夜光杯”这样的古代中国诗句中,也出现在众多古希腊神话以及古罗马史诗中。如今,葡萄酒早已成为世界各国人民日常消费饮用的商品,中国更是全世界大的红葡萄酒消费国。不过,要说起品鉴葡萄酒的方法技巧,还是法国人积累了大量实践经验。在法国龚古尔文学奖评委会主席贝尔纳·皮沃的《葡萄酒私人词典》中,他以一种轻快的语调向读者介绍了关于葡萄酒的种种,比如葡萄酒的分级标准是什么,怎样才是正确的葡萄酒品鉴方式,如何通过酒标来认识葡萄酒,等等。
红酒香味,它主要来自于葡萄品种和种植地的土壤。香味一般分类,类是果香,比如说桑果、樱桃、柠檬、各种花的香味等,酿造过程中带来的香味比如说来自橡木桶的香草、烟熏、咖啡、巧克力味道等。红酒(Red wine)是葡萄酒的一种,并不一定特指红葡萄酒。红酒的成分相当简单,是经自然发酵酿造出来的果酒,含有多的是葡萄汁,葡萄酒有许多分类方式。以成品颜来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。