厦门宴会用法国红酒阿莫尼系列葡萄酒宴会酒

　　汐彤酒业是一家经营原装进口葡萄酒的品牌专业机构，专注于为中国消费者引进来自世界各国的一线精品葡萄酒。 一直以来，公司始终坚持对卓越品质的不懈追求，汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒，从而保证我们的产品质量和市场竞争力。

　　摩泽尔&阿尔萨斯瓶瓶身修长，瓶颈较长，呈淡绿；主要在法国阿尔萨斯和德国摩泽尔地区使用，可罐装甜度的葡萄酒，而在新世界国家仅用于罐装甜型葡萄酒。莱茵瓶与摩泽尔瓶类似，也可装各种风格的酒；唯一不同的是莱茵瓶呈棕。加强酒酒瓶形状和波尔瓶类似，但是在瓶颈处会有个明显 的突出，是为了的将沉淀物留在瓶中。开瓶器是喝红酒必备工具，开酒过程也是红酒体验的一部分，如何选择一款合适的开瓶器很重要。

　　颜过深不符合臼葡萄酒 泽要求。选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵,然后进行分离 陈酿而成的葡萄酒,这类酒的 泽应呈自然宝石红。紫红、石榴红、失去自然感的红不符合红葡萄酒泽要求。此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄,进行皮汁短时 期混 合发酵达到泽要求后进行分离皮渣,继续发酵,陈酿成为桃红葡萄酒。泽应该是桃红、或玫瑰红、淡红。

　　风土和A.O.C。风土(terroir)可能是法国葡萄酒酿制工艺中重要的一个术语了。它包含很多概念，比如小气候、地貌、土壤成分，这些都会让葡萄园和葡萄园之间产生微妙的差异。法国根据风土对产区和葡萄园进行了专门的命名。从佐餐酒到A.O.C。(法定产区)，这种命名被分为四个等级。A.O.C。是对酒的品质和品种的一种担保，从法律上对这些产区进行保护，打击假冒行为。勃艮第有自己的一套A.O.C。认，覆盖到全区300多个村庄——但是在地区内又会有独立的A.O.C。是给一些风土格外的葡萄园的。比如A.O.C。罗曼尼-康蒂庄园只是一块占地四英亩的小地方。从这块巴掌大的土地上出产的酒经常在拍卖行会上勇夺标王。今天一箱2000年的罗曼尼-康蒂可以卖到97,200美元，比五年前涨了大约三分之一。2005年的如今可以卖到174,600美元，比2009年的价格高出了60%左右。