使用大小适当而且上部微微有些收口的杯子。这种式样的杯子叫做郁金香型，它能保持酒的香味。杯子用水晶或无的玻璃制成，不要雕琢和装饰，以便于的看到酒的颜。从来都是选用高脚杯，这样当转动酒杯观察时不会由于手的温度影响杯中的酒。酒杯用要温水清洗，不用或少用洗涤剂，认真的擦拭干净。擦干的杯子立放或挂起来，不要染上其他气味。各种酒的佳饮用温度是不相同的，理想的是:利口酒，香槟酒，及有气泡的酒在摄氏6-9度

　　2）半干型（semi-dry）:含糖量一般为4-12g/l之间，或者当总糖与总酸的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量高为18.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“semi-seco”。3）半甜型（semi-sweet）:含糖量不超过45g/l的葡萄酒；需要注意的是，高泡葡萄酒没有半甜这种类型。4）甜型（sweet）:含糖量超过45g/l。2、高泡葡萄酒可分为以下五种类型汐彤酒业是一家经营原装进口葡萄酒的品牌专业机构，专注于为中国消费者引进来自世界各国的一线精品葡萄酒。 一直以来，公司始终坚持对卓越品质的不懈追求，汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒，从而保证我们的产品质量和市场竞争力。

　　在沉年的酒中会有鞣酸和着物形成的沉淀，为在斟酒时因沉淀物被搅动而使得酒显得混浊，好先把酒倒在一个广口瓶内:事先酒瓶要直立放置几小时，使沉淀物沉降于瓶底，然后在一个光源前把酒倒向广口瓶内，看到沉淀物要到达瓶颈时，立刻停止而将沉淀物留在瓶内。葡萄酒与空气接触后会发生氧化。因此没喝完的酒，应在它还没有“变坏”的两三天内喝完，即便如此，也会失去初的新鲜口感。为了能保持酒的“口感“，除了要很好的密封外还应该把酒放在低温处。瓶子被打开后通常:白葡萄酒可以存放两天，大多数红葡萄酒放三到四天。