葡萄酒的基础知识:1、葡萄酒的分类干红葡萄酒:就是我们常说的红酒。小白们一般用红酒作为葡萄酒的统称。其实，这是不对滴！；）干白葡萄酒:主要产区有德国的莫泽尔，法国的卢瓦尔河谷甜白葡萄酒:贵腐酒（甜度更高，如:波尔多的苏岱葡萄酒，匈牙利的托卡依葡萄酒），晚收葡萄酒（主要产地有法国的阿尔萨斯，德国），冰白葡萄酒（主要产自:德国，加拿大）。甜红葡萄酒:主要产地是西班牙起泡葡萄酒:白起泡葡萄酒，粉红起泡葡萄酒。我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。汐彤酒业的事业，得益于客户的支持和信赖，得益于合作伙伴的鼎力相助。本公司的宗旨是:提供并介绍优质且实惠的葡萄酒给更多的人去饮用，让更多人品尝到葡萄酒不同于中国传统酿酒的风情。

　　香槟:香槟也属于起泡葡萄酒。它的起泡更多，口感更细腻。粉红葡萄酒:主要产区有法国的普罗旺斯看:酒的颜、透明度、强度闻:酒是否有异味、强度、风味品:酒的甜度、酸度、单宁、酒体、风味、留香手握杯茎:手不要握酒杯壁，不然会让普通酒的温度升高。轻轻摇晃酒杯:让葡萄酒与更多的氧气结合，释放出更多的风味。3，佳的侍酒温度红葡萄酒:15-18摄氏度白葡萄酒:7-13摄氏度

　　因为香槟和带气的酒有压力，开启要格外小心。当固定瓶塞的铁丝箍那掉后，瓶塞要保持在原来的位置上。可以使用一条餐巾保护手，以防万一。1. 去掉瓶塞外的包装和铁丝箍，取一条餐巾为第二步做准备.2. 握住瓶子的底部，转动左手，直至目前，瓶塞还在原位上3. 瓶子的转动，瓶塞慢慢被旋出.4. 拔除瓶塞时不要有声音.5. 盖住流出的酒.对于年轻的和鞣酸含量多的红葡萄酒，通气可能是有好处的:与空气接触后，更有利于酒香的散发喝起来更惬打开的酒有时会有一股不好的气味儿或味道，这很少是因为酒的酿造原因所至。通常是因为瓶塞发霉，并且把这种不好的味道传给了酒，俗称“瓶塞味酒”。在餐馆用餐时，这种酒是可以拒接受的，在家里，这种酒可以留下做菜用。