详细说明
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产品参数
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品牌:汐彤酒业
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公司行业:食品
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服务项目:酒类
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公司区域:东莞
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种类:葡萄酒
浙江性价比智利白葡萄酒都富庄园红葡萄酒团购
汐彤酒业是一家经营原装进口葡萄酒的品牌专业机构,专注于为中国消费者引进来自世界各国的一线精品葡萄酒。 一直以来,公司始终坚持对卓越品质的不懈追求,汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒,从而保证我们的产品质量和市场竞争力。
红酒(Red Wine)是葡萄酒的通称,并不一定特指红葡萄酒。红酒有许多分类方式。以成品颜来说,可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒,白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。红葡萄酒并不是年份越.老就越好。红酒上面的年份是指用当年的葡萄所酿造的。大部分(99%)的葡萄酒不具有陈年能力,佳饮用期视不同的酒而不同,一般在2--10年之间。只有少部分好的葡萄酒才具有陈年能力。一些法国意大利的顶级红酒的陈年能力有数十年甚百年。波尔多顶级酒庄的不少葡萄酒即使保存超过1个世纪,仍然可以适宜饮用。葡萄酒适合陈年需要单宁(即单宁酸),而赤霞珠(葡萄品种)因地理因素和其特性,是众多葡萄品种中适宜陈年的。
正确拿红酒杯的姿势应该是用拇指、食指和中指夹住高脚杯杯柱,一定不能让手掌接触杯壁,手掌的温度会让红酒的温度上升,破坏酒质和口感。还可以直接捏住酒杯底座,这样不容易手累,而且显得你红酒知识更。倒红酒可不像白酒、啤酒那样需要满上,红酒一般不超过1/3的量,这样不仅可以摇晃看挂杯的视觉效果,而且有利于红酒醒酒、柔滑单宁后增加口感,而且能够释放更多的香味来得到嗅觉享受。红酒适合清凉室温下饮用,一般为18-21℃左右,而白葡萄酒则适合在7-12℃左右饮用,所以需要冰镇。合适的温度下饮用能获得更加纯正的葡萄酒香味,而多高的酒温会破坏风味的协调性,所以在拿酒杯的时候,也不能用手掌接触,就是为了避免手掌的温度破坏酒温。
葡萄酒通常都会标注年份,但是这并不意味着的葡萄酒都有年份,比如人们熟知的无年份香槟(Champagne),又或者经过索莱拉(Solera)系统熟化的雪莉酒(Sherry)等,它们就是无年份酒款的代表。以无年份香槟为例,酒庄通常为了保持酒款风格的统一性和稳定性,以及考虑酒款的价格与销售等因素,会用不同年份葡萄酿制而成的基酒来调配、酿造成无年份香槟,有时还会在酒标上标注“N.V.(Non-Vintage的缩写,意为‘无年份’)”。与年份香槟相比,无年份香槟通常能展现出品牌一贯、经典的风格,价格也更亲民。