因为香槟和带气的酒有压力，开启要格外小心。当固定瓶塞的铁丝箍那掉后，瓶塞要保持在原来的位置上。可以使用一条餐巾保护手，以防万一。1. 去掉瓶塞外的包装和铁丝箍，取一条餐巾为第二步做准备.2. 握住瓶子的底部，转动左手，直至目前，瓶塞还在原位上3. 瓶子的转动，瓶塞慢慢被旋出.4. 拔除瓶塞时不要有声音.5. 盖住流出的酒.对于年轻的和鞣酸含量多的红葡萄酒，通气可能是有好处的:与空气接触后，更有利于酒香的散发喝起来更惬打开的酒有时会有一股不好的气味儿或味道，这很少是因为酒的酿造原因所至。通常是因为瓶塞发霉，并且把这种不好的味道传给了酒，俗称“瓶塞味酒”。在餐馆用餐时，这种酒是可以拒接受的，在家里，这种酒可以留下做菜用。我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。汐彤酒业的事业，得益于客户的支持和信赖，得益于合作伙伴的鼎力相助。本公司的宗旨是:提供并介绍优质且实惠的葡萄酒给更多的人去饮用，让更多人品尝到葡萄酒不同于中国传统酿酒的风情。

　　起泡葡萄酒:6-10摄氏度甜白葡萄酒:6-8摄氏度4，葡萄酒出产国不少国家都出产葡萄酒，这里只列举主要国家。前三名是:法国，意大利，西班牙其他国家还有:德国，美国，澳大利亚，智利，阿根廷，新西兰，南非，中国，葡萄牙，匈牙利，俄罗斯，希腊，奥地利，土耳其等等。5，葡萄酒的旧世界 vs 新世界旧世界与新世界的区分主要在于这个国家的酿酒历史的长度。比如:法国的酿酒历史有2000多年，希腊近3000年，埃及、格鲁吉亚和亚美尼亚的酿酒历史更长。

　　桃红葡萄酒的颜介于红葡萄酒与白葡萄酒之间，一般呈现橘红、粉红的葡萄酒。它是由红葡萄品种经过短期浸渍发酵酿成的葡萄酒。与红葡萄酒相似，桃红葡萄酒浸渍时间越长，颜也会越深二、根据二氧化碳的压力分类葡萄酒中是否含有二氧化碳决定着葡萄酒中有无气泡，按照这一标准，葡萄酒可以分为静止酒（Still Wines）和起泡酒（Sparkling Wines）。这指的是20℃时，酒中二氧化碳压力低于0.05兆帕（Mpa，一种压强单位）的葡萄酒。目前市面上大部分葡萄酒都属于这种类型。