北京宴会用法国红酒大师.老藤红葡萄酒团购

　　为什么喝了葡萄酒后会头晕？葡萄皮中含有组织胺，一旦你对这种物质过敏，那喝完酒后就会有头晕的感觉。由于红葡萄酒酿制时，其果皮和果汁接触时间更长，因此，红葡萄酒给人的头晕感觉会比白葡萄酒更强烈。喝葡萄酒（是红葡萄酒）是不是对身体好？多年的科学研究和实验都可以明，这个说法没错。养颜美容，瘦身抗衰，预防各种疾病，葡萄酒发挥作用。但前提是，适当的饮用葡萄酒才能达到效果。葡萄酒是怎样酿成的？

　　这类长相思葡萄酒一般出产于法国、新西兰和智利等地。澳大利亚和美国纳帕谷（Napa Valley）等温暖地区的长相思葡萄酒则会带有更多的桃子、西番莲果和奇异果的风味。很多初次接触雷司令葡萄酒的人，都对它的汽油风味不惯，但这似乎并没有妨碍它成为葡萄酒迷的心头好。雷司令作为德国古老的白品种之一，用它酿造的葡萄酒一直是高端白葡萄酒的代表，具有很高的收藏价值。而且雷司令是一种耐寒的高酸葡萄品种，能充分展现出产区的土壤特，用其酿造葡萄酒会带有的柑橘类水果、油桃、杏子和梨的风味，伴有蜂蜜、汽油气息。

　　品尝红酒前不要吃甜食，否则会有酸、苦、涩的感觉。对大多数人来说，品酒是指抿一口酒，然后迅速咽下去，但这不叫品酒。品酒是和味蕾有关的事情。记住，让酒覆盖你的嘴的周围，舌头的两侧，舌头的后面和舌尖，并延伸到你的喉咙底部。舌头上的味蕾可以分辨四种基本味道:甜、咸、酸、苦。舌尖尝起来是甜的，舌尖尝起来是咸的，舌尖尝起来是酸的，舌根尝起来是苦的。简单来说，好酒应该具备以下特征:香味适中，复杂；葡萄酒的口感也要复杂；回味长；葡萄酒和橡木应该平衡。以上四点是好酒的基本条件，缺一不可。葡萄酒根据残糖含量还分为干型、半干型、半甜型和甜型，不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒都有这四种类型，含糖量越高，甜味越明显，但红葡萄酒以干红、半干红为主，甜型较少，白葡萄酒则相反。