三明性价比法国红酒都富经典红葡萄酒长相思

　　什么样的红酒需要冰在炎热的夏季，很多人都会把酒放在冰箱内，但并不是的酒都可以冰，白葡萄酒在饮用的时候稍微的冰一下，它的酸度会持久，而且的新鲜，这是因为白葡萄酒单宁含量少，如果红酒放在冰箱内只会加重单宁的苦涩味。什么样的红酒需要醒醒酒是为了让酒的味道，醒酒是让酒与空气接触，把酒体中发酵的一些有害气体挥发掉，加快单宁的软化速度，释放出酒的香气，一般来说发酵时间长的干红需要醒，一般的餐酒发酵时间短一些，把它倒在酒杯内就可以达到醒酒的目的，比如一些干白、桃红、起泡酒是不需要醒的。

　　为什么有些葡萄酒尝起来更酸紧？不同葡萄酒给人的感觉是不一样的，葡萄酒尝起来酸，是因为葡萄酒的酸度高，酒精度高的原因，然而有些酒会在口腔留下干而涩，这才是单宁的味道。单宁是葡萄酒很重要的成分，也是精髓，带给我们味觉的享受也是其他酒比不了的。葡萄酒竖着放对酒的品质有影响吗？葡萄酒的摆放是很有讲究的，短时间的话对葡萄酒不会造成什么影响，但是长时间对葡萄酒的危害的大，那就是光线，光会加速酒的氧化，如果想要长期保存，一定要避光，在温度适宜的地方斜放或者平放。

　　葡萄酒的干型和甜型是怎么回事？这主要取决于葡萄酒所含的残余糖分，甜型葡萄酒所含残余糖分较多，口感较甜，而干型葡萄酒正好相反，所以口感不甜。不过，还有半干型葡萄酒，口感微甜。为什么品酒时要闻酒？闻酒是品酒的一大步骤，对于判断葡萄酒的口感、产地和酿酒葡萄，它给你提供很多线索。同时，嗅觉与味觉是相连的，这对于你是否继续品尝一款葡萄酒也起着很大的作用。Oy是什么意思？Oy意为橡木味，一般经过橡木桶陈年的葡萄酒都会带有这种气息。葡萄酒根据残糖含量还分为干型、半干型、半甜型和甜型，不管是红葡萄酒、白葡萄酒还是桃红葡萄酒都有这四种类型，含糖量越高，甜味越明显，但红葡萄酒以干红、半干红为主，甜型较少，白葡萄酒则相反。