三、根据残糖含量葡萄酒在发酵过程中，酒中的糖分在酵母的作用下会转化为酒精，如果发酵完成后，葡萄酒中含有的糖分未转化为酒精，剩下的糖分便是残余糖分。按照含糖量（以葡萄糖计，下同）分类:1、一般的葡萄酒可分为以下四种类型1）干型（dry）:含糖量小于或等于 4g/l的葡萄酒，或者当总糖与总酸（以酒石酸计，下同）的差值小于或等于2.0g/l时，含糖量高为9.0g/l的葡萄酒。这种类型有时候会标示为“seco”。汐彤酒业是一家经营原装进口葡萄酒的品牌专业机构，专注于为中国消费者引进来自世界各国的一线精品葡萄酒。 一直以来，公司始终坚持对卓越品质的不懈追求，汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒，从而保证我们的产品质量和市场竞争力。

　　(五)按饮用方式分类1.开胃葡萄酒 在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18%以上。2.佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。3.待散葡萄酒 在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。除了以上的分类方法外还有葡萄蒸馏酒(一般称白兰地)和加香(添加芳香性植物)葡萄酒。(六)按酒精度:一般的葡萄酒酒精度不是很高，常见的干白和干红葡萄酒的酒精度一般为11-13，如果你看到有酒精度为13%的干红，不要犹豫，立即买回去好了，因为对于此类葡萄酒，酒精度能达到13%，对是品。目前在部分超市偶见自智利的葡萄酒，标明酒精度达15， 但估计不会有人问津。

　　起泡葡萄酒:6-10摄氏度甜白葡萄酒:6-8摄氏度4，葡萄酒出产国不少国家都出产葡萄酒，这里只列举主要国家。前三名是:法国，意大利，西班牙其他国家还有:德国，美国，澳大利亚，智利，阿根廷，新西兰，南非，中国，葡萄牙，匈牙利，俄罗斯，希腊，奥地利，土耳其等等。5，葡萄酒的旧世界 vs 新世界旧世界与新世界的区分主要在于这个国家的酿酒历史的长度。比如:法国的酿酒历史有2000多年，希腊近3000年，埃及、格鲁吉亚和亚美尼亚的酿酒历史更长。