让葡萄酒与空气充分接触，以便充分释放酒香。在桌子上晃动酒杯的同时，向同一方向转动杯脚。如果你是熟练的行家，也可以在空中完成这一动作。2、葡萄酒的「第二闻」这是醒酒后，葡萄酒散发出的有所变化的香气。此时的气味通常更纯净，也更强烈。如果酒香依然不明显，你需要更加猛烈地晃动酒杯:因为葡萄酒可能还在沉睡，我们称它是「关闭的」。如果是陈年老酒或顶级葡萄酒不要在酒杯中晃动它，你这么做可能会让酒液筋疲力尽。可以微微倾斜酒杯，在不同的地方闻酒香:在杯子，或在杯口边缘……可以感受到酒香的复杂性。我们还提供温控仓库、葡萄酒知识讲座、葡萄酒品尝会、葡萄酒晚宴等一系列活动来推广葡萄酒文化。汐彤酒业的事业，得益于客户的支持和信赖，得益于合作伙伴的鼎力相助。本公司的宗旨是:提供并介绍优质且实惠的葡萄酒给更多的人去饮用，让更多人品尝到葡萄酒不同于中国传统酿酒的风情。

　　(五)按饮用方式分类1.开胃葡萄酒 在餐前饮用，主要是一些加香葡萄酒，酒精度一般在18%以上。2.佐餐葡萄酒 同正餐一起饮用的葡萄酒，主要是一些干型葡萄酒，如干红葡萄酒、干白葡萄酒等。3.待散葡萄酒 在餐后饮用，主要是一些加强的浓甜葡萄酒。除了以上的分类方法外还有葡萄蒸馏酒(一般称白兰地)和加香(添加芳香性植物)葡萄酒。(六)按酒精度:一般的葡萄酒酒精度不是很高，常见的干白和干红葡萄酒的酒精度一般为11-13，如果你看到有酒精度为13%的干红，不要犹豫，立即买回去好了，因为对于此类葡萄酒，酒精度能达到13%，对是品。目前在部分超市偶见自智利的葡萄酒，标明酒精度达15， 但估计不会有人问津。

　　1）天然（brut）:含糖量小于或等于 12.0g/l（允许差为3.0 g/l，下同）。香槟中的天然干型（brut natural）、干型（Extra Brut）、干型（Brut）一般情况下均属于这种类型。2）干（extra-dry）:含糖量一般为12.1-17.0 g/l之间。虽然葡萄酒的国标GB15037中的英文命名与香槟中的“Extra Brut”类似，但是这两种却并非同一种类型。