郑州澳洲红酒圣尔曼红葡萄酒团购

　　汐彤酒业是一家经营原装进口葡萄酒的品牌专业机构，专注于为中国消费者引进来自世界各国的一线精品葡萄酒。 一直以来，公司始终坚持对卓越品质的不懈追求，汐彤酒业有上千款精选世界各国的原装进口葡萄酒，从而保证我们的产品质量和市场竞争力。

　　红酒会酸，几乎的葡萄酒都有酸，它是葡萄酒很重要的成分，酸有好坏之分，好的酸品尝起来让人口感愉悦，而尖酸就是不好的酸，比如说苹果还没有熟的时候就吃，那种酸很生也很尖锐，这就是不好的酸。红酒颜，葡萄酒的颜应该是天然的，从颜上我们就能区分白葡萄酒和红葡萄酒.白葡萄酒的颜通常为浅白、浅黄，随着陈年颜再加深；红葡萄酒的颜通常为紫、樱桃红，陈年的酒会有红宝红，其颜是葡萄表皮内的成分在发酵时自然脱落到酒里去的，并不是人工添加的素。

　　所以搭配什么葡萄酒，主要取决于烹煮之后的味道，而非食材原来的味道。味道相对抗的搭配咸的菜式要用酒身较轻的红葡萄酒，辣的菜式可以用带辛辣香味的红葡萄酒或甜白葡萄酒，咖喱才是可以搭配清淡的白葡萄酒。一般来说，甜品、水果、蔬菜、加了醋或柠檬汁的沙拉与红葡萄酒酸味并不协调。清淡型白葡萄酒:配餐:沙拉、蔬菜、瓜果、淡味海鲜、刺身、生蚝、寿司、清蒸海鲜、鱼子酱、清纯型淡味芝士、清蒸贝类、清蒸豆腐、白灼虾等。

　　配餐:香煎鹅肝、甜点、干果、巧克力、川菜、湖南菜等。通俗来讲，单宁越强（口味越浓）的酒适饮温度可以相对高一些，口味清淡或甜度较高的酒适合较低的温度。白酒、玫瑰酒及起泡酒冷藏后饮用，倍觉可口，但切勿置入冰格。干口的酒宜饮用的温度是5℃-10℃；优等的干味白酒不要过分冷冻，否则会失去其细腻及芬芳香气，甜味的酒可雪冻些来饮用。红酒一般可与室温一样时饮用。要达到理想效果，好由酒窖取出，放置两三天再开瓶饮用。不要用热水或放置在火炉前把酒加热。